12 octobre 2009
Coupe colonel au malibu
Ce soir, je vous propose un dessert très rafraîchissant, inspiré de la coupe colonel (dans la recette originale, un sorbet citron arrosé de vodka ...) ... mais avec une petite touche exotique ...
J'ai fait ce dessert pour clore un repas ayant pour thème le tartare ...
Pour la base du dessert, j'ai utilisé un tartare d'ananas au poivre noir (recette ICI) ... un régal !!
Pour une version plus classique, faire un tartare d'ananas saupoudré d'un peu de sucre vanillé ...
COUPE COLONEL MALIBU
Pour 4 personnes :
Ingrédients :
1 ananas
poivre noir
malibu
sorbet ananas
- Faire un tartare d'ananas (par exemple comme ICI)
- Ajouter 1 boule de sorbet ananas
- Arroser de malibu
Bon appétit !!!
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Commentaires