Salade de la mer

Voici une nouvelle recette de salade réalisée cet été pendant les vacances ...   ça me fait plaisir de la partager ici avec vous et de revivre l'espace de cet article un peu de mes vacances en famille !

SALADE  DE  LA  MER

Pour 2 à 3 personnes :

Ingrédients :

2 poivrons rouges

1 concombre

3 tomates

1 avocat

1 boîte de cœurs de palmiers

1/2 citron vert

2 à 3 encornets

10 bulots cuits (pour la cuisson des bulots, voir ICI)

250g de crevettes roses

2 oignons blancs

• Faire cuire au four (ou mieux au barbecue) 2 poivrons rouges
  

Quand la peau est noire, sortir les poivrons et les éplucher.

• Cuire au barbecue ou au grill 2 à 3 encornets

Arroser avec le jus d'1/2 citron vert

• Couper les poivrons en morceaux

• Ajouter 1 concombre épluché et coupé en dés

• Ajouter 3 tomates coupées en dés

• Ajouter 2 oignons blancs émincés

• Ajouter 10 bulots cuits + 250g de crevettes roses décortiquées et coupées en tronçons
  

• Ajouter 1 avocat épluché et coupé en petits dés

• Ajouter 1 boîte de cœurs de palmiers coupés en rondelles

• Ajouter les encornets coupés en lanières

• Arroser avec une vinaigrette

Bien mélanger.

Bon appétit !!!

Comments

[cannelle68540]

superbe idée ta salade! à tester!