Gratinée à l'oignon

Voici la recette de la gratinée à l'oignon de Ludo ...    une recette facile à faire et qui réchauffe bien ...

et elle a été adoptée par tout le monde ...  même les enfants (par contre pour les enfants, on ne sert que le bouillon !)  ...  Max qui a 3 ans l'adore !!!!

GRATINÉE  A  L'OIGNON

Ingrédients :

5 oignons

3 cubes de bouillon

pain

gruyère râpé

calvados

• Emincer 5 oignons.

• Faire revenir 10 min dans du beurre.

 

• Ajouter de l'eau + 3 cubes de bouillon (bœuf ou volaille) ...

la quantité des cubes sera à ajuster à la fin de la cuisson ...   souvent on en rajoute si le goût n'est pas assez prononcé !

C'est également délicieux avec du bouillon de pot-au-feu (recette ICI) ... quand il en reste !!

• Faire cuire à petits bouillons pendant 1h.

• Mixer.

• Verser dans des bols.

• Ajouter un petit peu de calvados ...  Cette étape est facultative !

• Mettre 2 croûtons de pain.

• Parsemer de gruyère râpé.

• Cuire au grill du four pendant 5 min.

A table !!

Comments

[axoulle]

ca c'est tout a fait les petit plat d'hiver que j'aime

[lia022]

alors ca c trop bon ca rechauffe!!super la photo du ti bout!