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Balade Gourmande de Cécile
28 octobre 2009

Cake marbré aux carambars et 2 chocolats


Ce soir, je vous propose une recette spéciale gourmands ! {#} 

 

{#} J'utilise des moules à cake en alu pour faciliter le démoulage ...   et il faut s'armer d'un peu de patience avant de se jeter sur ce cake car il est plus facile à démouler et à couper froid ...

 

 

CAKE  MARBRÉ  AUX  CARAMBARS  ET  AUX  2 CHOCOLATS

Ingrédients :

150g de sucre

3 œufs

165g de farine

170g de beurre

levure

5cl de lait

6 carambars

100g de chocolat noir

100g de chocolat blanc

 

 

  • Faire fondre 6 carambars dans 5cl de lait



 

  • Fouetter 1 œuf + 50g de sucre jusqu'à blanchiment

 

  • Ajouter 55g de farine + 1/6 de sachet de levure

 

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

 

  • Incorporer 50g de beurre fondu

 

  • Ajouter les carambars fondus

 

Bien mélanger.

 

Réserver.

 

  • Faire fondre 100g de chocolat blanc.


  • Fouetter 1 œuf + 50g de sucre jusqu'à blanchiment

 

  • Ajouter 55g de farine + 1/6 de sachet de levure

 

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

 

  • Incorporer 60g de beurre fondu

 

  • Ajouter le chocolat blanc fondu

 

Bien mélanger.

 

Réserver.

 

  • Faire fondre 100g de chocolat noir + 2 cs de lait


  • Fouetter 1 œuf + 50g de sucre jusqu'à blanchiment

 

  • Ajouter 55g de farine + 1/6 de sachet de levure

 

Bien mélanger pour obtenir une pâte lisse.

 

  • Incorporer 60g de beurre fondu

 

  • Ajouter le chocolat fondu

 

Bien mélanger.

 

Réserver.

 

  • Verser la pâte au chocolat noir dans un moule à cake

 

Recouvrir avec la pâte au chocolat blanc

 

Recouvrir avec la pâte aux carambars

 

  • Cuire 45 min à 180°C ({#}vérifier la cuisson avec la pointe d'un couteau ...  la lame doit ressortir sèche)

 

 

Laisser refroidir avant de démouler

 

 

Bon appétit !!

 

 

 

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Commentaires
C
Terrible !!!
M
il est magnifique! biises micky
A
hum mais il ma l'aire delicieu!!! il me fait vraiment tres envie
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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