Cookies moelleux

Pour le goûter, j'avais envie de cookies ...  mais je voulais changer de la recette que je fais habituellement (cookies croustillants ...  recette à retrouver ICI) ...  J'avais envie de cookies moelleux ...   

Et hop !  Direction la cuisine !!  Et 20 minutes plus tard, les voila enfin ces cookies tant désirés !!!   Miaaaaam !!!  Pas déçue !!  Moelleux à souhait !!!

J'ai fait la pâte de base puis j'ai varier les goûts ...

Voici qq idées de garniture :

• cookies moelleux au chocolat blanc et amandes grillées
  

• cookies moelleux aux chocolat noir, smarties et carambars
  

• cookies moelleux au chocolat blanc, nougat et amandes  

• cookies moelleux au chocolat blanc, aux michokos et aux ours en guimauve  

• cookies moelleux aux fraises Tagada

• cookies moelleux aux chocolat noir et nougat
  

Je vous mets ici la recette de la base ...  à vous de varier à l'infini la garniture !!!

C'est encore une recette à faire avec des mains propres !   Et oui ...  Il faut malaxer la pâte avec les doigts !!!  J'adooore !!!

COOKIES  MOELLEUX

Ingrédients :

125g de beurre mou

25g de sucre

37g de cassonade

1 œuf

190g de farine

1/3 de sachet de levure

vanille

au choix : chocolat, chocolat blanc, carambars, smarties ...

• Mélanger du bout des doigts 125g de beurre mou + 25g de sucre + 37g de cassonade

• Ajouter 1 œuf
  

• Ajouter 190g de farine

• Ajouter 1/3 de sachet de levure

• Ajouter 1 filet de vanille

On obtient une pâte épaisse.

• Ajouter la garniture.

• Faire des petits tas sur une plaque recouverte de  papier sulfurisé

• Cuire 15 à 18 min à 120°C

Les cookies restent mous ...  attendre qq min avant de décoller les cookies !

Comments

[chef cuistot]

Tu sais que c'est la première fois que je vois des cookies blanc et j'adore cette idée.

[cecile]

effectivement j'adore les cookies ! lol !!
toujours sympa pour accompagner un café ou pour un gouter improvisé !!

[Dyplos]

Tes essais semblent vraiment très sympa ! Je vais tenter d'autres epxeriences et en tout cas merci pour la recette de base !

[pouic]

et bien, je vois que toi aussi tu est fan des cookies!!