Bonbons au foie gras

Voici une recette que j'adore faire pour l'apéro quand on reçoit des amis : des bonbons au foie gras ...   Recette testée 2 fois par mon amie Émilie... et approuvée !!

C'est une recette très simple et assez rapide à faire ...  et toujours appréciée !

J'ai testé 2 techniques d'emballage du foie gras : la 1ère en forme de bonbon avec de la ficelle à chaque extrémité ...   peu convaincante car très long à faire et surtout pas facile de manger avec la ficelle !

Puis j'ai recommencer en pliant cette fois ci la feuille de brick comme pour des mini samoussas ...  beaucoup plus convaincant !!  C'est donc cette technique que je vous livre  !

BONBONS AU  FOIE  GRAS

Ingrédients :

Foie gras

(pour un foie gras fait maison : recette ICI)

Feuilles de brick

• Découper un petit triangle dans une feuille de brick
  

• Poser un petit dé de foie gras à 1cm de la base du triangle
  

• Rabattre le bord

• Rabattre les côtés

• Continuer de rouler

• Cuire au four qq min à 200°C
  

Bon appétit !!

Comments

[Marianne]

miam miam!!!! je vais tester ça vite fait un de ces jours!!! super idée!!!
merci d'être passée sur mon blog ;)

[franur]

bravo pour ses si belle chose...et bonne chose...je fais un concours pour noël..je vous invite sur mon blog..cliquez sur les petite photo de noël..

[babychocolate]

une petite idée pour l'apero qui a l'air bien sympa

[Antoine]

Super mais le seul soucis c'est que je n'arrive jamais a me convaincre de manger du foie gras autrement qu'en terrine ! Ton idee est vraiment sympa en tout cas! Bonne journee, Antoine

[axoulle]

ca a l'aire tres sympatique