Moelleux au chocolat de Dame Pupuce

Aujourd'hui je vous propose une recette d'une amie ... une tuerie de gâteau au chocolat !

Je vous transmets donc la recette du moelleux au chocolat d'Isabelle, allias Dame Pupuce   ....    un vrai régal !!!!!   

Petite croûte croustillante sur le dessus et cœur très moelleux !!! 

Pour une fois, aucune adaptation de sa recette ... Je vous la livre telle quelle !  

GÂTEAU MOELLEUX  DE  DAME  PUPUCE

Ingrédients :

3 œufs

1 plaquette 1/2 de chocolat

60g de beurre

175g de sucre

1 cs 1/2 de farine

• Monter en neige ferme 3 blancs d'œufs
  

• Faire fondre au bain marie (ou au micro-ondes) 60g de beurre + 1 plaquette 1/2 de chocolat

• Mélanger 3 jaunes d'œufs  + 175g de sucre

• Ajouter 1 cs 1/2 de farine

• Ajouter le chocolat

• Incorporer délicatement les blancs en neige

• Cuire 15 min à 200°C

Bon appétit !!

Comments

[Thierry]

hummm et avec des framboises fraîches
bizzz

[Maiwenn]

Ca a l'air on ne peut plus divin !