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Balade Gourmande de Cécile
20 décembre 2009

Canette aux navets

Quel magnifique Noël se profile cette année avec toute cette neige ....  C'est beau ...  C'est blanc ...  Mais ...  Brrrrrr !   J'ai froid !!!!!! 

Alors je replonge dans mes recettes d'hiver ...   

Celle ci est une recette de ma grand-mère !!    Simple mais goûteuse !    Alors merci mamie pour cette recette que Ludo aime tant !

 

 

 

CANETTE   AUX   NAVETS

Pour 4 personnes :

Ingrédients :

1 canette

8 navets

cubes kub'or

vinaigre de vin

calvados


  • Cuire 8 navets épluchés dans de l'eau bouillante additionnée de cubes de bouillon kub'or pendant 45 min




 


  • Faire revenir 1 canette salée et poivrée dans une noisette de beurre. La rôtir sur toutes les faces.



  • Retirer la canette de la cocotte. Retirer l'excès de gras.

Déglacer la cocotte avec  2 cs de vinaigre de vin.


Remettre la canette dans la cocotte.


  • Flamber au calvados.

 


  • Mouiller avec le jus de cuisson des navets.

 


  • Cuire 1h30 à couvert à feu moyen.

 


  • Ajouter les navets.

Cuire 15 min.


Bon appétit !


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Commentaires
C
merci de cette recette simple mais toujours aussi bonne
C
Bon appétit
V
ça, c'est un plat que je n'ai pas mangé depuis longtemps et pourtant, c'est très bon. A y penser donc! Bisous
S
Délicieuse cette recette! Bravo!!
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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