Sablés à la vanille

Voici ma 1ère fournée de sablés ...  des petits sablés à la vanille pour accompagner une glace vanille-amande ou une glace coco-vanille par exemple ...

SABLÉS  A  LA  VANILLE

Ingrédients :

190g de beurre

75g de sucre glace

1 blanc d'œuf

225g de farine

vanille

• Ecraser 190g de beurre pour obtenir une sorte de pommade.

• Ajouter 75g de sucre glace + 1 pincée de sel.

Bien mélanger.

• Ajouter 1 blanc d'œuf.

Malaxer pour bien incorporer l'œuf à la pâte.

• Ajouter 225g de farine.

Incorporer la farine jusqu'à obtention d'une pâte homogène ( Arrêter de travailler la pâte dès qu'elle est homogène pour conserver sa texture sablée).

• Ajouter 1 cc de vanille en poudre.

Mélanger.

• Etaler la pâte en petits tas sur une plaque à four.

Découper selon la forme désirée.

• Cuire 20 min à 170°C.

Comments

[Aromatic Elixir]

Tout choux tes petits bonshommes .. j'aime bien..
bon we bizz++AE

[Val]

J'ose à peine imaginer le succès qu'ils ont eu! Bisous

[icca]

hum je t en pique un au passage!!!!