Balade Gourmande de Cécile

24 février 2010

Moelleux chocolat, coeur saveur caramel

Suite à un emploi du temps chargé et un énorme virus informatique, j'avais délaissé mon blog ... Me voici de retour aujourd'hui avec une recette gourmande pour oublier la pluie ... un moelleux au chocolat avec un coeur coulant ... Pour donner une petite...

Posté par cecilemillot à 15:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, caramel, moelleux

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13 février 2010

Moelleux chocolat coeur spéculos

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert très simple mais tellement bon !! Un régal de gourmandise à consommer sans modération !!! Je vous propose un cœur de spéculos mais à vous de laisser parler votre imagination ... tous les délires gourmands...

Posté par cecilemillot à 18:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, chocolat, moelleux, pâte de spéculos

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12 février 2010

Pizza impression soleil levant

L'autre soir, j'ai eu envie d'une pizza maison ... Mais j'avais envie de changer un peu des pizzas plus classiques que je fais habituellement (pour d'autres idées, allez faire une petite balade par ICI ) ... Petit tour dans le frigo et dans les placards...

Posté par cecilemillot à 15:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, coulis, pizza, oignons blancs, champignons, pâte à pain, mozzarella, maïs

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12 février 2010

Selle d'agneau façon osso bucco

Aujourd'hui, je vous propose une adaptation de ma recette d'osso bucco (à retrouver ICI ) ... En allant au marché l'autre jour, mon boucher avait des petites selles d'agneau qui me tendaient les bras ... Allez ! hop ! Dans mon panier ... De retour à la...

Posté par cecilemillot à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, ail, thym, vin blanc, marsala, bouillon, agneau

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10 février 2010

Cheeseburger fumé

Aujourd'hui, je vous propose un burger bien garni que les enfants (et les plus grands) vont certainement adorer !! Une façon sympa de leur faire manger quelques légumes ... ou simplement comment se faire plaisir en mangeant avec les doigts !! CHEESEBURGER...

Posté par cecilemillot à 15:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, poivrons, oignons, salade, steak haché, burger, fromage, hamburger, ketchup, mayonnaise, lard

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9 février 2010

Wok de canard au basilic thaï

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage en Asie avec un wok riche en saveurs ... Pour parfumer et relever ce plat, j'ai utilisé cette purée de piment Cette recette est adaptée d'une recette d'un livre dont je m'inspire souvent (à retrouver ICI )...

Posté par cecilemillot à 16:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, basilic, poivrons, oignons blancs, canard, ail, wok, purée de piment

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9 février 2010

Galette forestière

Voici une 2e idée de garniture pour une soirée crêpes ... J'aime beaucoup cette recette que je tiens de ma maman ... des champignons au madère, auxquels j'ai ajouté pour changer un peu de l'andouille ... un vrai régal !!! Si vous n'êtes pas très fan de...

Posté par cecilemillot à 14:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, champignons, madère, bouillon, maïzena

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8 février 2010

Galette normande

Voici donc la 1ère galette avec laquelle on 'est régalés la semaine dernière ... une galette pleine de saveurs !! Pour la pâte à galettes, voir ICI GALETTES NORMANDES Ingrédients : andouille camembert Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin...

Posté par cecilemillot à 17:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: andouille, camembert, galettes de sarrasin

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8 février 2010

Pâte pour galettes de sarrasin

La semaine dernière, c'était la chandeleur ... Alors comme tout le monde, j'ai fait des crêpes ! Je ne vous mets la recette qu'aujourd'hui car je dois avouer qu'en ce moment je suis assez peu disponible ... Cette recette est la recette de ma maman ......

Posté par cecilemillot à 09:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeufs, bière, galettes de sarrasin, sarrasin

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4 février 2010

Tête et langue de veau, sauce gribiche

Ce soir, je vous propose une recette que Ludo adore ... recette inspirée de celle de mes parents et de celles de mes beaux-parents. Personnellement, j'ai un peu de mal avec le côté gélatineux de la tête de veau ... Par contre, j'adore la langue de veau...

Posté par cecilemillot à 20:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, pommes de terre, carottes, navets, poireaux, persil, cornichons, câpres, céleri, langue de veau, tête de veau

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