Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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20 décembre 2010

Galette aux tomates fraîches


Pour poursuivre notre crêpes party, je vous propose aujourd'hui une version légère et fraîche que j'ai beaucoup aimée !!


{#} Pour la pâte à galettes, voir ICI

 

GALETTES  AUX  TOMATES  FRAICHES

Ingrédients :

tomate

crème fraîche

ciboulette



  • Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin (recette ICI).


Laisser reposer
1h à température ambiante.


  • Étaler la pâte finement dans une poêle chaude huilée ou dans la crêpe party.


  • Retourner la galette.




  • Étaler 1 cc de crème fraîche.


  • Garnir avec des dés de tomate + ciboulette ciselée.




Bon appétit !!



Posté par cecilemillot à 13:52 - Galettes et gaufres salées - Commentaires [17] - Permalien [#]
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Commentaires

  • miam un vrai régal ...

    Posté par Nadine, 20 décembre 2010 à 14:00
  • Nous en avons fait hier, par ce temps c'est bien agréable !

    Posté par guylaine, 20 décembre 2010 à 15:55
  • c'est bien frais

    Posté par cojocano, 20 décembre 2010 à 15:57
  • miam miam, j'adore les galettes maison. bises

    Posté par Nélé, 20 décembre 2010 à 16:55
  • Belle galette !

    Posté par Gut, 20 décembre 2010 à 17:27
  • oui bonne idée ! je la garde !! et ça dit donner un bon petit gout avec la ciboulette

    Posté par fanny10, 20 décembre 2010 à 18:45
  • Hmm cette galette me donne trop envie! Miam!!

    Posté par payette6202, 20 décembre 2010 à 19:21
  • <$BlogItemTitle$>

    C'est une version que je n'ai jamais tenté, je garde l'idée pour la prochaine soirée crêpes, merci ! Hier, j'ai préparé ton crémeux de mangue et c'est un vrai délice ! je te donne un petit coup de chapeau sur mon blog, merci, je recommence pour les enfants ce week-end, bisous et encore merci. Jeanne

    Posté par jeanne, 20 décembre 2010 à 19:34
  • j'aime beaucoup cette galette tomate
    j'en garde l'idée ! merci Cécile
    belle soirée

    Posté par Eliane, 20 décembre 2010 à 20:47
  • Tu es déjà en période de Chandeleur???hi!!!!! Bisous

    Posté par Val, 20 décembre 2010 à 21:17
  • Hum très tentante aussi cette galette!

    Posté par prici, 20 décembre 2010 à 22:14
  • J'adore tes galettes !
    Bises d'Isa-Marie

    Posté par Isa-Marie, 20 décembre 2010 à 22:39
  • très sympa ces galettes!! de belles garnitures appétissantes
    bonne soirée

    Posté par celine, 20 décembre 2010 à 23:15
  • Miammmmmmmm j'aime beaucoup les galettes !!! Encore meilleures faites maison !!!!!

    Bises et bonne journée !!

    Posté par Miss Miamm, 21 décembre 2010 à 08:22
  • <$BlogItemTitle$>

    Bonjour Cécile, un petit entraînement pour les galettes de janvier???, bisous et bon mardi

    Posté par domi, 21 décembre 2010 à 08:31
  • Mummm ça me fait bien envie !

    Posté par Mandyline, 21 décembre 2010 à 19:44
  • super sympa tes galettes salées !

    Posté par carocook, 21 décembre 2010 à 23:15

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