Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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14 mai 2011

La Petite Sirène

 

Aujourd'hui samedi, je me sens un peu flemmarde Laughing ...

Alors je vous propose une 2e version d'une entrée raffinée inspirée de Senderens, que j'avais servie pour le réveillon 2010 : une raviole de homard, avec un beurre blanc à l'oseille et pointe de vanille (à retrouver ICI)...

 

Cette entrée faisait partie du dîner d'anniversaire de ma puce autour des Héroïnes Disney (à retrouver ICI) ...

La langoustine (simplement poêlée dans du beurre) me faisait penser à la Petite Sirène reposant sur son rocher (la raviole de homard) ...

 

Une entrée raffinée, élégante et surtout savoureuse ... où l'acidité de l'oseille s'équilibre avec la douceur de la vanille ... Une entrée qui a été beaucoup appréciée par ma famille !!

 

J'ai utilisé les pinces dans un velouté amélioré aux 2 asperges (à retrouver ICI)

 

 

Posté par cecilemillot à 14:43 - Entrées de fête - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires

  • <$BlogItemTitle$>

    Trop bon miam, tu m'attends j'arrive de suite déguster avec toi, c'est trop tentant, merci pour cette exquise recette. Bon WE ma belle et des bisous de Fany
    PS : je t'ai mis le lien de mon 2ème blog que je viens de créer mais le premier est toujours là chaque lundi comme d'hab.

    Posté par Fany97440, 14 mai 2011 à 14:58
  • J'aime beaucoup ton imagination !

    Posté par irisa, 14 mai 2011 à 15:10
  • les ravioles c'est trop bon!!!!

    Posté par pepitavignon, 14 mai 2011 à 15:17
  • Je me serai régalée aussi!!

    Posté par Michèle, 14 mai 2011 à 16:05
  • ça a dû être très goûteux! Bisous

    Posté par Val, 14 mai 2011 à 16:24
  • Un régal pour les yeux et les papilles, bravo ! Bises

    Posté par jeanne, 14 mai 2011 à 16:25
  • Je m'en serais régalée, c'est sur!

    Posté par Méli, 14 mai 2011 à 16:27
  • Miam miam ^^
    Bisous Andy

    Posté par Andy, 14 mai 2011 à 16:43
  • J'adore...

    Posté par aurel, 14 mai 2011 à 17:55
  • J'ai mangée léger a midi du coup j'ai faim la avec ta recette!!!

    Posté par severine, 14 mai 2011 à 18:31
  • <$BlogItemTitle$>

    Magnifique ta comparaison avec la petite sirène !!! et c'est tout à fait juste !!! en plus une recette vraiment superbe, gourmande et savoureuse à souhait... très belle idée et superbe assiette, un tout grand merci à toi, je te souhaite une très belle soirée, gros bisous
    Jacqueline

    Posté par mitokola, 14 mai 2011 à 20:17
  • Waouh ! belle recette, tout ce que j'aime. J'ai découvert les ravioles il n'y a pas longtemps, et j'adore en faire. La sauce est extra, ça donne envie d'y plonger un gros morceau de pain frais croustillant.
    Bonne idée aussi tes menus Dysney,
    Bon week-end, à bientôt,

    Posté par Marie-France, 14 mai 2011 à 20:58
  • Belle petite recette!! J'aime bcp

    Posté par lili, 14 mai 2011 à 22:01
  • j'y aurais bien gouté!! bon dimanche

    Posté par agnes, 14 mai 2011 à 22:18
  • ça m'a l'air vraiment délicieux j'aime beaucoup
    bonne soirée

    Posté par bigmumy, 14 mai 2011 à 22:55
  • hummm moi aussi j'apprecie!!!!

    Posté par nibele, 14 mai 2011 à 23:19
  • je rafole de tes plats de flemmardes !!!!!!
    bisous loloche

    Posté par loloche, 15 mai 2011 à 00:02
  • Délicate cette recette ...et pleine d'élégance!!
    Bisous
    Lili

    Posté par Lili25099, 15 mai 2011 à 00:12
  • Je confirme c'est superbe
    Bisous mimi

    Posté par mimi, 15 mai 2011 à 09:47
  • Hum, ça me paraît excellent!!!
    Bon dimanche Prici

    Posté par prici, 15 mai 2011 à 09:51
  • bonjour
    ca doit etre trop bon
    bisous

    Posté par amour de cuisine, 15 mai 2011 à 10:29
  • hummm un régal ce petit plat!
    bises

    Posté par annebetty, 15 mai 2011 à 19:54
  • Bon, ben c'est décidé, quand c'est mon anniversaire, je t'appelle!!! ;o) Miam miam!!

    Posté par Kikilatoque, 16 mai 2011 à 09:58
  • La princesse et la grenouille... la p'tite sirène... on sent bien que tu as des enfants !

    Ils sont trop mimi les titres de tes recettes !

    BISOUS !

    Posté par katoo, 16 mai 2011 à 12:35

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