Pizza chèvre-aubergine-viande des Grisons

Aujourd'hui, je vous propose une idée à partager un samedi soir en famille ou avec des amis : une pizza (d'autres idées ICI) !!

Une pizza délicieuse pleine de parfums, faite avec de la pâte à pain du boulanger ...  étalée assez finement pour plus de légèreté !

J'ai beaucoup aimé le goût du fromage de chèvre mêlé aux légumes cuits à la plancha, ainsi que le jaune d'oeuf qui coule au milieu !!

  Pour limiter les calories, j'ai cuit les aubergines à la plancha (légèrement huilée au pinceau) ... Mais vous pouvez cuire vos légumes à la poêle ou au four ...

   J'ai ajouté de la viande des Grisons après la cuisson ... J'aime beaucoup son goût mêlé au fromage de chère !

PIZZA  CHEVRE-AUBERGINES-VIANDE  DES  GRISONS

Ingrédients :

pâte à pain

viande des Grisons

1 oeuf

2 rocamadour

coulis de tomates

1 aubergine

1 piment vert

origan

olives noires

• Couper 1 aubergine en tranches fines ( J'utilise une mandoline pour avoir des tranches assez fines).

• Cuire qq min à la plancha (juste huilée au pinceau) les lamelles d'aubergines.

• Étaler de la pâte à pain sur un plan fariné.

• Étaler du coulis de tomates sur la pâte.

• Répartir les aubergines cuites.

• Parsemer d'origan.

• Ajouter 2 rocamadours.

• Ajouter 1 poignée d'olives noires.

• Ajouter 1 piment vert coupé en rondelles.

• Cuire 10 min à 200°C.

• Ajouter 1 œuf.

• Cuire 6 à 8 min à 200°C.

 

• Ajouter 3 tranches de viande des Grisons.

Bon appétit !!

 Ils ont testé :

• Katou et sa délicieuse pizza aux aubergines-chèvre-basilic et poulet

Comments

[Riri-cuisine]

A tomber par terre!

[marinascrapp]

Trés bonne recette à part le chévre qui n'est pas trop mon gout preferer bisous à toi et bon week end

[katoo]

J'aime beaucoup ! Je la ferai sûrement prochainement...

Et accompagné de ton p'ti chef, tu ne peux que réussir de belles gourmandises !!!!!


Bisous et bon week end à toi ^^

[laurenceel]

pizza qui change super gouteuse!

[R'Evelyne]

Belle pizza , belles photos et beau petit bout d'homme !!
Bonne soirée
R'Evelyne