Radis et noix de cajou à l'indienne

25 mars 2012

Aujourd'hui, nous sommes dimanche ... un joli dimanche de printemps où le soleil donne envie d'évasion ...

Je vais essayer de reprendre nos RV du dimanche qui me permettaient de tester des recettes de mes trop nombreux livres et magazines de cuisine !

Cette semaine, une recette colorée et épicée qui provient d'un magazine dont je ne me souviens malheureusement pas la source ...

... recette qui m'a permis de faire un lien entre 2 de mes passions : la cuisine et le scrap !

En 2012, je me suis lancée dans le défi un peu fou de faire un 52 semaines ... Le principe est très simple : garder une trace de mon quotidien à travers ses petits plaisirs ... Et pour cette 11e semaine de l'année, j'ai choisi cet apéro partagé avec mon amoureux ...

Cette recette m'avait plue pour son côté croquant, ses épices que j'aime tant ...

C'était également l'occasion de tester les graines de moutarde que j'avais achetées à Noël ...

Verdict : Malgré les doutes pendant la préparation de cette recette (la pâte qui va parfumer les radis a un aspect assez peu engageant), on a adoré le résultat final !!!

Une idée originale pour apéro qui invite au voyage !!

On a beaucoup aimé le mélange d'épices qui rappelle un plat que l'on adore : le rougail saucisse (à retrouver ICI) ... On a également beaucoup aimé le croquant des radis et des noix de cajou ...

Bref, une recette à refaire sans hésiter !!