Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

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24 juin 2013

Langues de chat

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Il y a quelques temps, je vous proposais tout un menu autour des abats (à retrouver ICI) ...

Pour le dessert, pas question bien sûr de cuisiner les abats ... mais je voulais quand même rappeler mon thème ...

Après quelques soirées de réfléxion, j'ai soudain eu l'idée de faire des langues de chat Laughing ...

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... qui accompagnaient une mousse au chocolat et une poire au vin (recette ICI)

 

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J'ai trouvé la recette chez Liléo ...

 

Verdict : c'est facile et rapide à faire ... et surtout c'est délicieux !!  Ça croustille ... avec ce délicieux petit goût si particulier ...

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Un vrai retour en enfance !!

A faire et refaire sans hésiter !!

Une excellente idée pour utiliser des blancs d'oeufs ...

 

 

LANGUES  DE  CHAT

Ingrédients :

4 blancs d'oeufs

160g de sucre

120g de farine

120g de beurre

vanille

 

  • Mélanger 160g de sucre + 120g de farine + 1 pincée de sel + 120g de beurre fondu.

 

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  • Incorporer 4 blancs d'oeufs montés en neige. 

 

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  • Ajouter de la vanille.

 

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Bien mélanger.

 

  • Répartir la pâte avec une poche à douille sur une plaque à four.

 

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Cuire 8 à 10 min à 180°C.

 

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Faire sécher les langues de chat sur une grille (si vous ne les avez pas toutes dévorées à la sortie du fourLaughing).

 

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Bon appétit !!

 

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Commentaires

  • ça passe toujours bien ces petits gâteaux

    Posté par afaurore, 28 mai 2013 à 13:06
  • C'est une de mes premières recettes sur mon blog, fût déjà un sacré temps, et je les adore toujours autant ces petites langues. Bises

    Posté par Mamounette85, 28 mai 2013 à 16:28
  • Très bonne idée, de quoi retomber en enfance !
    J'aime

    Posté par Les Délices De M, 28 mai 2013 à 17:09
  • Tu as raison, c'était dans ton thème ! Heureusement, ce sont de délicieux biscuits hi, hi, hi ! Bravo ma chère, ils sont réussis, j'adore avec la mousse au chocolat !!! Bises, bonne soirée.

    Posté par jeanne, 28 mai 2013 à 17:12
  • elles sont magnifiques et parfaites pour le café
    bonne soirée bisous

    Posté par natt, 28 mai 2013 à 18:52
  • C'est la grande classe tes biscuits maison

    Posté par papillonmyosotis, 28 mai 2013 à 22:13
  • Humm j'y goûterais bien volontiers !!! Belle soirée

    Posté par Christelle, 30 mai 2013 à 20:18
  • Tu es trop forte Cécile !! Rester dans le thème des abats pour le dessert il fallait trouver l'idée ! Quel merveilleux dessert tu as réalisé en partant de l'idée de réaliser des langues de chat ! Je me serais régalé chez toi ! Gros bisous

    Posté par Gut, 31 mai 2013 à 09:21
    • lol
      merci
      bisous

      Posté par cecilemillot, 31 mai 2013 à 09:29
  • Elles sont trop belles!!!Chez nous elles ont toujours du succés!!!Bises.

    Posté par Miss Calou, 02 juin 2013 à 19:58
    • merci
      elles n'ont pas fait long feu ici non pluslol
      bisous

      Posté par cecilemillot, 03 juin 2013 à 21:11
  • On dirait vraiment les mêmes que celles du commerce, sauf que les tiennes sont meilleures! Bisous

    Posté par Val, 05 juin 2013 à 21:53
    • merci de ta visite
      bisous

      Posté par cecilemillot, 05 juin 2013 à 22:13
  • Ca donne très faim tout ça ! Bises

    Posté par AvenueDesDélices, 06 juin 2013 à 14:38
  • On en voit passer des recettes de langue de chat, c'est pas manière de dire mais les tiennes sont les plus ressemblante à mon gout.

    Posté par chef cuistot, 06 juin 2013 à 22:50
    • merci beaucoup
      bisous

      Posté par cecilemillot, 06 juin 2013 à 22:52
  • Chez nous c'était tuiles, mais les langues de chat j'aime bien aussi et ça fait longtemps que je n'en ai pas fait.
    Tu me donnes envie
    Bonne semaine

    Posté par Macaronette, 09 juin 2013 à 22:01
    • les tuiles je n'ai encore jamais réussi lol
      bisous

      Posté par cecilemillot, 09 juin 2013 à 22:03
  • C'est vrai que c'est très bon ces tuiles ! biss

    Posté par choupette82, 10 juin 2013 à 15:38
    • à la maison on les adore !!
      bisous

      Posté par cecilemillot, 11 juin 2013 à 22:37
  • hum j'en prendrais bien une !

    Dernier jour pour voter pour ma bûche d'été, je compte sur ton vote... Le lien sur mon blog à la fin de ma recette. Merci et bonne journée.
    Bisous

    Posté par choupette88, 18 septembre 2013 à 10:35
  • elles sont parfaites

    Posté par floencuisine, 25 septembre 2013 à 10:53
    • merci
      bises

      Posté par cecilemillot, 25 septembre 2013 à 23:22
  • Hum miam miam !
    Un petit passage avant de partir en lune de miel (article sur mon blog) pour te souhaite une bonne semaine. A bientôt !
    bisoussssssssss

    Posté par choupette88, 05 octobre 2013 à 09:36

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