Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

07 juin 2011

Milk-shake framboise-citron pour adultes

  Aujourd'hui, malgré la pluie et la fraicheur, je vous propose un verre rafraichissant et savoureux ... parfait pour finir le repas sur une note douce !!   J'ai beaucoup aimé ce milk-shake avec sa couleur girly, sa pointe d'acidité, sa texture onctueuse et sa note alcoolisée ... Un vrai régal que pour les grands !!     J'aime bien faire mes milk-shakes avec de la glace ... Cette fois-ci, j'ai opté pour une glace au lemon curd (chez Picard ou à faire soi-même comme ICI) ...     ... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 14:03 - - Commentaires [39] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,

05 janvier 2011

Limoncello

    Avant de vous livrer le menu gastronomique de notre réveillon, je vous emmène faire une petite balade gourmande sur 2 blogs dont je suis une grande fidèle : Cook'n Jazz et Tambouille Family ... Je vous propose une boisson que j'ai découverte en Italie et que j'adore : une liqueur au citron- le limoncello ...        La recette (un mélange des recettes d'Antoine et de Nicole) est très simple ...  Il faut juste prévoir du temps de macération (7 à 10 jours) ...   Mais le résultat... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 14:50 - - Commentaires [44] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
16 avril 2010

Punch planteur

Aujourd'hui, je vous propose un petit voyage aux Antilles avec une boisson que j'adore !!! Un punch planteur à ma façon ... Du rhum blanc, des jus de fruits et des épices ...  Un doux mélange pour faire voyager les papilles !!! Je l'avais préparé pour un diner avec des amies ...   Visiblement, il a beaucoup plu !!  Mais, attention !   Il est assez traître car très sucré ...  N'est-ce pas Tite Mag ??    Je prépare ce cocktail un peu à l'avance (1 ou 2 jours) ...  et je le laisse... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 13:37 - - Commentaires [23] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,
28 novembre 2009

Milk-shake banane/kiwi

Voici mon dessert de ce soir ... pour faire le plein de vitamines ! J'avais des bananes et des kiwis un peu trop mûrs ...  J'ai donc eu envie d'en faire un milk-shake !   Aussitôt dit, aussitôt fait !!   Par contre, il faut le consommer rapidement car il a tendance à noircir rapidement ! Une bonne idée pour faire manger des fruits aux enfants au goûter !!   Je l'ai fait avec de la glace vanille et du lait ...  Mais on peut également le faire sans glace !! Sympa aussi avec du lait... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 22:20 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
26 octobre 2009

Piña Colada

Voici un de mes cocktails préférés ...   qui allie la douceur du lait de coco, la touche acide de l'ananas et le goût du rhum ....  un vrai régal exotique !!!!  A chaque fois c décollage immédiat pour les Antilles !!   Avant de vous livrer la recette de Ludo (et oui !  c toujours lui qui prépare les cocktails !! ), voici la petite minute culturelle de Cécile ...   En espagnol Piña Colada signifie ananas pressé (Piña : Ananas et Colada : pressé) La première mention de... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 08:39 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
24 octobre 2009

Mojito

Je vous propose maintenant le cocktail que nous avons servi pour l'anniversaire de Lola, notre petite poupée ... enfin pour les adultes car à consommer avec modération !! (même si c'est un cocktail très frais qui se boirait sans modération ... ) ...   bref voici le mojito ...   Avant de vous livrer notre recette, je vous propose la petite minute culturelle de Cécile ... Le mojito est un cocktail à base de rhum, de citron vert et de menthe, né à Cuba dans les années 1910. Il a été rendu... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 15:45 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
21 octobre 2009

Ti'punch

Bientôt l'heure de l'apéro ...   j'ai eu envie d'alimenter ma rubrique A Boire !  avec mon apéritif préféré ...   le ti'punch !     A chaque fois que j'en bois, j'ai l'impression d'être en vacances ...   à moi le soleil, le sable blanc et les cocotiers !   C'est un cocktail tout simple à faire ...   Par contre, je vous conseille de choisir un rhum blanc riche en goût !!   Pour ma part, j'ai découvert il y a qq temps le rhum de Guyane (la Belle... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 20:10 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , , , ,