Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

10 novembre 2010

Riz au lait aux carambars

Je ne sais pas pour vous, mais moi certaines recettes me rappellent de bons souvenirs de l'enfance ...  C'est notamment le cas du riz au lait !  Ma maman en faisait tous les ans quand on partait en vacances à Cabourg ...  Allez savoir pourquoi elle n'en faisait pas le reste de l'année ... J'adore ça !!  Mais je n'en avais pas mangé depuis longtemps ...  Je crois même que je n'en avais jamais cuisiné ... Je préférais rester sur le souvenir de celui de ma maman qui est le meilleur du monde !   ... [Lire la suite]
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27 octobre 2010

Panna cotta aux carambars

Ma petite balade italienne nous emmène aujourd'hui mercredi chez Magalie du blog 1234fillesauxfourneaux pour un petit dessert italien très gourmand : une panna cotta régressive (sa recette ICI, piochée chez Stéphanie du blog Ma Maison Pain d'Epices) ... Vous connaissez ma passion pour les carambars  ... Je n'ai donc pas pu résister quand j'ai vu chez Magalie sa panna cotta vanillée nappée aux carambars ...  J'ai juste poussé le vice encore plus loin en faisant une panna cotta tout carambar !  Je n'avais jamais... [Lire la suite]
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06 octobre 2010

Clafoutis aux mirabelles et carambars

Petit rendez-vous du mercredi : une de vos recettes testée et souvent revisitée par ma petite famille ... Au menu cette semaine, une vraie gourmandise ...   un clafoutis avec des carambars !!     Un vrai régal pour la gourmande fan de régression que je suis !! J'ai trouvé cette merveille sur un blog où j'adore aller me balader : La Cuisine d'Ici ou d'Ailleurs de ma copinaute Therbia !!  J'ai légèrement modifié la recette d'origine (à retrouver ICI) ... J'ai triplé la dose de carambars ... ... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Milk-shake banane-coco-carambar

Je profite d'un petit moment de repos pour vous proposer une petite gourmandise ... A force de me balader sur vos blogs, j'ai accumulé une quantité impressionnante de recettes que je voulais tester ... J'ai donc décidé de vous proposer chaque mercredi une de vos recettes, interprétée et parfois revisitée par ma petite famille ... La 1ère de ces recettes est une recette de Nathalie (à retrouver ICI), du blog Cuisiner tout simplement ...  Il s'agit d'une boisson idéale pour faire le plein d'énergie ...  ce qui est... [Lire la suite]
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19 mai 2010

Meringues carambars

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise idéale pour le goûter ...La semaine dernière, je vous parlais d'une petite merveille découverte sur le blog de Clipoye, Passe moi ta recette ...  des meringues tagada (ma version à retrouver ICI) ...  Un régal de croustillant et de moelleux avec un doux goût de régression !! Elles m'ont tellement plu ces petites meringues que j'ai voulu essayer une variante ...  aux carambars ...  Les fidèles de mon blog savent à quel point je suis fan des carambars (d'autres... [Lire la suite]
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12 mai 2010

Meringues tagada

Aujourd'hui je vous propose une petite gourmandise régressive comme je les adore !!  J'ai trouvé cette recette sur un  blog que je viens de découvrir : Passe moi ta recette !  Vous pouvez retrouver sa recette ICI ...  Pour une fois, je n'y ai apporté aucune modification !  Je vous publie donc sa recette telle que je l'ai testée ...  Un vrai régal !! C'était la 1ère fois que je faisais des meringues ...  et je dois dire que le résultat était concluant !!   Recette approuvée et adoptée... [Lire la suite]
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02 février 2010

Tarte fine banane-chocolat au caramel et chamallows

Pour le goûter, je vous propose une petite tarte très simple à faire mais tellement bonne ! L'autre soir, c'était soirée pizza à la maison (qq idées ICI) ...  et comme il me restait de la pâte à pain, j'ai eu envie d'une petite douceur pour finir le repas ... Mais si vous n'avez pas de pâte à pain, elle doit être tout aussi délicieuse avec une pâte feuilletée étalée finement ! Et pour changer un peu, pourquoi ne pas remplacer les bananes par des poires ?? Pour varier un petit peu, j'ai utilisé du chocolat pâtissier au... [Lire la suite]
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06 janvier 2010

Tuiles de carambar

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple dont tout le mérite revient à Mamina ...  une tuile faite avec des carambars !!  Comment résister quand, comme moi, on adore les carambars !! Un régal rapide et simplissime, mais tellement sympa pour accompagner un dessert !  Je l'ai testé pour accompagner ma mousse au spéculos pour le réveillon 2009 (menu à retrouver ICI) ...  un succès !!TUILES  DE   CARAMBAR Pour 2 tuiles : Ingrédients :2 carambars   Déposer 2 carambars sur une... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Ile flottante aux carambars

  Voici le dessert que j'avais préparé pour Ludo l'autre soir ...   des îles flottantes dans une crème anglaise aux carambars ...  un délice !!!    Je me suis inspirée de la recette d'Arnaud (à retrouver ICI) ...  par contre je n'ai pas son talent pour avoir de beaux blancs épais ...  les miens étaient tout plats !     Mais je ne m'arrête pas à ce semi-échec ...  promis je vais réessayer !!   Ma mère en fait de délicieux ...  je vais aller faire un stage... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Cookies moelleux aux smarties, chocolat et carambars

Voici encore une recette de cookies ...  et oui !!!   J'adore les cookies ...  c'est rapide à faire et super sympa pour un goûter improvisé ! Ceux d'aujourd'hui sont à base de bonbons (un autre de mes péchés mignons ) ...  J'aime bien utiliser les smarties car ils apportent pleins de petites touches de couleurs !!! COOKIES  MOELLEUX AUX SMARTIES, CHOCOLAT ET  CARAMBARS Ingrédients : 125g de beurre mou 25g de sucre 37g de cassonade 1 œuf 190g de farine 1/3 de sachet... [Lire la suite]
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