Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

24 juin 2013

Langues de chat

  Il y a quelques temps, je vous proposais tout un menu autour des abats (à retrouver ICI) ... Pour le dessert, pas question bien sûr de cuisiner les abats ... mais je voulais quand même rappeler mon thème ... Après quelques soirées de réfléxion, j'ai soudain eu l'idée de faire des langues de chat  ...   ... qui accompagnaient une mousse au chocolat et une poire au vin (recette ICI)     J'ai trouvé la recette chez Liléo ...   Verdict : c'est facile et rapide à faire ... et surtout c'est... [Lire la suite]

15 juin 2011

Biscuits au citron de Suzanne Roth

  La semaine dernière, j'ai zappé notre rendrez-vous du mercredi ... Alors je me rattrape cette semaine avec des petits biscuits que j'avais faits à Noël (je sais je ne suis pas très à jour dans mes publications ) ... Ces petits biscuits délicatement parfumés au citron faisaient partie d'une série de bredele que j'avais faits pour mon papa ...   J'ai trouvé cette recette sur un magnifique blog qui me met toujours l'eau à la bouche : Beau à la louche ...  Allez y faire une jolie balade gourmande de ma part ... [Lire la suite]
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02 juin 2011

Croquants chocolat-amandes

  Aujourd'hui, je vous propose encore des petites gourmandises auxquelles je ne sais pas résister : des petits biscuits croquants à l'extérieur, légèrement moelleux au coeur  ...   Je les aime tellement que je les décline à l'infini !!  Quelques idées à retrouver ICI ... La version d'aujourd'hui m'a beaucoup plue : du chocolat et des amandes effilées ... Un vrai régal !!!     Je dédie cette recette à mes amies Chtinette et Magali  ... CROQUANTS CHOCOLAT-AMANDES Pour 15 biscuits environ... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Cookies chocolat-spéculos

  Aujourd'hui, je vous propose des cookies à croquer pour le goûter ou pour le dessert avec un café ... ou tout simplement par pure gourmandise !! Au départ, je voulais faire une variante des croquants au chocolat (à retrouver ICI en version 2 chocolats) que j'adore faire et que je décline de différentes manières ... J'avais envie d'une touche ch'ti avec de la pâte de spéculos ... Au final, j'ai obtenu des biscuits qui ressemblaient plus à des cookies croquants ... mais tout aussi délicieux !! N'est-ce-pas Chtinette et... [Lire la suite]
21 mars 2011

Croquants craquants et colorés

  Hier, je vous proposais une variante aux oursons des petits croquants au chocolat que j'aime tant ! Aujourd'hui, je vous propose de fêter le printemps avec une version gourmande ...  une coque croquante, un coeur moelleux avec des petites pépites craquantes ... Un pur régal !!     J'ai utilisé des pépites de nougatine de Vahiné pour aller plus vite ...  mais vous pouvez faire de la nougatine (recette ICI) que vous réduisez en miettes !     CROQUANTS  aux  ... [Lire la suite]
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20 mars 2011

Croquants chocolat-guimauve

  En ce dimanche ensoleillé, j'avais envie de vous proposer une petite gourmandise à grignoter avec les petits (et grands) gourmands ...  des petits biscuits chocolatés à glisser dans le sac et à dévorer en profitant de la nature qui s'éveille ...   La recette de base est inspirée du blog gourmand Chocolat à  tous les étages ... J'avais testé sa version au piment (à retrouver ICI) ... et ce petit croquant très chocolaté au coeur moelleux m'avait tellement emballée que j'avais fait une version aux 2 chocolats... [Lire la suite]
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11 février 2011

Croquants façon brownie

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle variante de petits croquants au chocolat ...  Une pure gourmandise croquante à l'extérieur et moelleuse à l'intérieur ...    Après la version chocolat noir-piment (à retrouver ICI) inspirée du blog gourmand  Chocolat à  tous les étages et une version aux 2 chocolats  (à retrouver ICI), voici une version encore plus gourmande, à la manière d'un brownie ... Ces petits palets chocolatés se glisseront facilement dans la poche pour un goûter gourmand ...  Pour... [Lire la suite]
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29 décembre 2010

Nussbredele (Bredele aux noisettes)

Je vous parlais tout à l'heure des bredele (qq info ICI) ...  Voici donc la recette de mon amie Lili ...  un régal !!!   Ils sont bien croquants, avec un petit goût de noisette très agréable ! J'ai notamment beaucoup aimé leur texture sablée ! Je vous conseille d'aller faire un petit tour sur son blog qui regroupe ses 2 passions : le scrap et la cuisine ... Chez Little Lilibulle, vous trouverez des recettes très sympa et de magnifiques réalisations !! NUSSBREDELE Pour 12 à 15 biscuits environ : Ingrédients ... [Lire la suite]
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26 décembre 2010

Croquants aux 2 chocolats

  J'espère que vous avez passé un joyeux Noël ...  En ce qui nous concerne, ce Noël a été magique comme d'habitude ...  Les étoiles dans les yeux de mes loulous et leur joie font mon bonheur. Pour fêter Noël avec vous, je vous propose aujourd'hui une petite gourmandise chocolatée que j'adore !  C'est bon, simple et rapide ...  et toujours un succès à la maison : des petits biscuits croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ...   un régal à grignoter pour le goûter !!   Il y a... [Lire la suite]
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08 décembre 2010

Croquants chocolat-piment

Aujourd'hui, malgré la neige ... ou peut-être à cause de la neige ...  je vous emmène faire une petite balade gourmande épicée sur un blog gourmand que j'adore : Chocolat à  tous les étages ...   Je vous conseille vraiment d'aller vous y balader !  Les recettes sont claires, les photos toujours alléchantes ...  Bref, un régal pour les yeux et les papilles !!  Je vous propose une pure gourmandise pour le goûter avec des biscuits croquants à l'extérieur et moelleux à l'intérieur ...  une vraie... [Lire la suite]
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