Balade Gourmande de Cécile

7 octobre 2009

CREPES, GALETTES ET GAUFRES SALEES

Galette aux tomates fraîches (tomate, crème, ciboulette) Galette des prés (andouille, champignons au madère, ciboulette) Galette du poulailler (tomate, œuf battu, ciboulette) Galette entre Bretagne et Normandie (andouille, camembert) Galette forestière...

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Tags: galettes de sarrasin, crêpes

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7 octobre 2009

RECETTES A BASE DE FROMAGE

Aubergines farcies à la mozzarella Bruschetta pousses d'épinards-pecorino à la truffe Burger savoyard Camembert au barbecue Caviar de courgettes au cumin, crème de parmesan Ch'ti croque Cigarettes russes au parmesan Croustillant au camembert Croustillant...

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Tags: cantal, parmesan, camembert, ricotta, gruyère, chèvre frais, fromage, maroilles, mozzarella, reblochon

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7 octobre 2009

PIZZAS

Calzone (coulis de tomates, jambon, mozzarella, olives noires, champignons, oeuf, origan) Flammekueche (crème, lardons, oignons) Pizza 4 saisons de Cécile (coulis de tomates, jambon cru, mozzarella, olives noires, champignons, aubergines à l'huile, cœurs...

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Tags: pizza

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7 octobre 2009

POUR LES ENFANTS

Burger de la mer Burger forestier Burger grec de la mer Burger kefta Burger mexicain Burger savoyard Calzone (coulis de tomates, jambon, mozzarella, olives noires, champignons, oeuf, origan) Cheeseburger fumé Ch'ti croque Galette normande (andouille,...

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Tags: pizza, burger, nuggets, hot-dog

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7 octobre 2009

WRAPS

Wraps aux oeufs et à la viande des Grisons Wraps basquaises Wrap de poulet croustillant Wrap des Grisons (viande des Grisons, mâche, cantal, fromage blanc à la ciboulette) Wrap fraîcheur (tortillas, surimi, salade, carottes râpées, concombre, oignons...

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Tags: wrap

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7 octobre 2009

RECETTES LEGERES

Carpaccio de daurade à la provençale Hot-dog de courgette Papillote de rascasse à la sicilienne Rouleaux de printemps à la papaye verte Salade de choucroute crue façon rémoulade au wasabi, crabe et noisettes Salade de raie Taboulé de chou-fleur Tartare...

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Tags: wrap, rouleaux de printemps

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7 octobre 2009

LES RESTES ...

Burger de la mer (avec un reste de poisson blanc) Chantilly au vin chaud Croustillant foie gras-oignons (avec un reste de foie gras) Gratinée à l'oignon (avec un reste de bouillon de pot-au-feu) Milk-shake banane/kiwi (avec des fruits un peu passés) Oeufs...

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7 octobre 2009

YAOURTS

Yaourts au spéculos Yaourts aux carambars

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Tags: yaourt

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7 octobre 2009

DESSERTS A BASE DE FRUITS

Bananes flambées, chantilly aux carambars Brochette de fruits, cornet de frites d'ananas et petits pots de sauces Chantilly à la fraise Chantilly avocat-citron Chaud-froid express de pêches vanillées au chocolat blanc Chausson gourmand à la banane (banane,...

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Tags: coco, pommes, ananas, mirabelles, pêches, fraises, rhubarbe, fruits de la passion, bananes, framboises, cerises, poires, mangue

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7 octobre 2009

DESSERTS AU CHOCOLAT

Brookies aux noix de pécan et pépites de chocolat Brownie aux noix de pécan Brownies aux noix de pécan et toblerone Bûche glacée au chocolat blanc et combava Bûche glacée aux 3 chocolats Cake marbré aux carambars et 2 chocolats Chantilly au chocolat blanc...

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Tags: chocolat, chocolat blanc, toblerone, nutella, oursons

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