750 grammes
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Balade Gourmande de Cécile

20 décembre 2011

Coulis de kaki

Coulis de kaki
Ce matin, je vous parlais d'un fruit que j'adore : le kaki (qq infos ICI) ... Habituellement, je le mange simplement cru en croquant dedans comme une pomme ... Mais dans le cadre de mon dîner automnal (à retrouver ICI ) qui travaillait des produits de...
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20 décembre 2011

Le kaki

Le kaki
Me voici de retour avec une petite minute culturelle ... Aujourd'hui, je voulais vous parler d'un fruit que j'adore : le kaki ... Un fruit que l'on trouve maintenant sur presque tous les étals au marché et que j'ai découvert il y a très longtemps grâce...
19 décembre 2011

Purée de marrons

Purée de marrons
A Noël, on mange traditionnellement le même repas tous les ans ... et j'adore ça !! J'attends avec impatience le réveillon pour me régaler de ces plats que l'on ne cuisine que rarement en dehors de ce soir un peu spécial ! La semaine dernière, je vous...
16 décembre 2011

Gigue de chevreuil, sauce au vin rouge

Gigue de chevreuil, sauce au vin rouge
Traditionnellement à Noël, on mange du gibier à la maison ... Petite, j'allais chez ma grand-mère pour le manger... Puis mes parents ont pris le relai ... Et comme j'adore ça, j'ai eu envie moi aussi de le cuisiner ! L'occasion était toute trouvée pour...
14 décembre 2011

Crème brûlée à la figue

Crème brûlée à la figue
Aujourd'hui, je vous emmène faire une balade gourmande dans la Cabane aux Délices de Djouza ... J'avais été tentée il y a quelques temps par sa crème brûlée aux figues ... L'occasion de la tester a été trouvée pour mon dîner automnal (à retrouver ICI...
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13 décembre 2011

Ils comptent sur nous !

Ils comptent sur nous !
En cette période hivernale, je pense à ceux qui ont froid ... En cette période de fêtes, je pense à ceux qui ont faim ... En cette période difficile, je pense à ceux qui en ont besoin ... Planète Végétal s'engage à offrir aux Restos du Coeur 2kg de légumes...
9 décembre 2011

Raviole de foie gras sur velouté de potiron, crème truffée

Raviole de foie gras sur velouté de potiron, crème truffée
Aujourd'hui, je vous propose une idée raffinée, idéale pour les fêtes qui arrivent !! Lors des repas de fête, j'adore des ravioles en entrée (qq idées de recettes ICI ) ... Une idée facile et qui plaît toujours ! La version d'aujourd'hui faisait partie...
7 décembre 2011

Riz au lait au potiron et spéculos

Riz au lait au potiron et spéculos
En ce moment, comme tout le monde, je cours après le temps !! Des journées de 48h ne suffiraient pas pour tout ce que j'ai à faire ! Mon blog (et les vôtres) sont donc un peu à l'abandon ... Mais, aujourd'hui, je vous propose une petite balade gourmande...
2 décembre 2011

Carpaccio de St Jacques d'automne

Carpaccio de St Jacques d'automne
Après vous avoir présenté les différents éléments de cette assiette, je vous propose aujourd'hui de les associer pour une entrée idéale pour les fêtes ! J'ai servi cette entrée pour débuter mon diner sur le thème de l'automne (à retrouver ICI ) ... L'idée...
30 novembre 2011

Madeleines aux cèpes et aux noix

Madeleines aux cèpes et aux noix
En ce dernier mercredi de novembre, je vous emmène en balade gourmande chez Sophie ... Pour l'anniversaire de Max, j'ai eu envie cette année de cuisiner des produits de saison autour d'un menu automnal (à retrouver ICI ) ... Quand j'ai vu les madeleines...
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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