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Balade Gourmande de Cécile

18 janvier 2010

Tartelette citron-fruits rouges meringuée

Tartelette citron-fruits rouges meringuée
Pour le goûter, je vous propose une évolution de ma tartelette au citron ... Un pur délice pour la gourmande que je suis !!! Un fond sablé, une crème au citron alliant douceur et acidité, des fruits rouges pour la couleur et une croûte meringuée ... J'ai...
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18 janvier 2010

Tartelette au citron

Tartelette au citron
Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert tout en douceur, avec une pointe d'acidité ... Exceptionnellement, il n'y aura pas vraiment de recette ... plutôt la combinaison de 2 autres recettes : une pâte sablée accompagnée de la crème au citron de...
17 janvier 2010

Wok de boeuf aux brocolis

Wok de boeuf aux brocolis
Ce soir, je vous propose pour le diner une nouvelle recette d'inspiration asiatique comme je les affectionne !! Une recette rapide et savoureuse, alliant protéines et fibres ! Un régal !! Pour aller plus vite, j'ai utilisé des petits bouquets de brocolis...
16 janvier 2010

Omelette alsacienne

Omelette alsacienne
Aujourd'hui, je vous propose un petit plat simple et rapide ... sympa pour un dimanche midi quand on a traîné un peu tard au lit et que l'envie de cuisiner n'est pas tout à fait là ... J'aime bien faire des omelettes avec les restes du frigo ... Cette...
15 janvier 2010

Sablés orange-citron

Sablés orange-citron
Voici une ma dernière version de sablés (enfin pour le moment !) ... des petits sablés parfumés aux agrumes ... J'ai beaucoup aimé la petite note d'orange et de citron ... Très sympa avec une crème au chocolat par exemple ... SABLÉS ORANGE-CITRON Ingrédients...
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15 janvier 2010

Sablés à la cannelle

Sablés à la cannelle
Voici une autre version de sablés ... des petits sablés à la cannelle ... pour accompagner un yaourt au spéculos ou une crème brûlée au spéculos par exemple ... SABLÉS A LA CANNELLE Ingrédients : 190g de beurre 75g de sucre glace 1 blanc d'œuf 225g de...
15 janvier 2010

Sablés à la vanille

Sablés à la vanille
Voici ma 1ère fournée de sablés ... des petits sablés à la vanille pour accompagner une glace vanille-amande ou une glace coco-vanille par exemple ... SABLÉS A LA VANILLE Ingrédients : 190g de beurre 75g de sucre glace 1 blanc d'œuf 225g de farine vanille...
15 janvier 2010

Pâte à sablés de Pierre Hermé

Pâte à sablés de Pierre Hermé
Ce matin, je vous parlais d'un livre qui est devenu ma bible du moment pour la pâtisserie : Le Larousse des desserts de Pierre Hermé ... Voici la 1ère recette tirée de cet excellent livre ... une pâte pour faire des petits sablés ... Je les ai fait en...
15 janvier 2010

Le Larousse des desserts ... Pierre Hermé

Le Larousse des desserts ... Pierre Hermé
Aujourd'hui, je voulais vous parler d'un livre de Pierre Hermé que j'apprends à apprivoiser ... En effet, vous avez peut-être remarqué au fil de vos balades sur mon blog, que j'aime tout particulièrement la cuisine asiatique et épicée ... Je suis également...
13 janvier 2010

Papillote de poisson à la cambodgienne en feuille de bananier

Papillote de poisson à la cambodgienne en feuille de bananier
Aujourd'hui, je vous propose une recette découverte sur un blog où j'aime bien aller me balader : Flagrants Délices by Tambouillefamily ... Je vous conseille vraiment d'aller y faire un tour vous aussi ... Je suis sûre que vous y trouverez votre bonheur...
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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