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Balade Gourmande de Cécile

24 décembre 2009

Pizza autour de la méditerranée

Pizza autour de la méditerranée
Aujourd'hui, pas de recette de fête ... mais plutôt une recette rapide et toute simple, idéale pour les jours où l'on n'a pas envie de cuisiner ! Une pizza faite avec de la pâte à pain du boulanger ... étalée assez finement pour plus de légèreté ! Et...
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23 décembre 2009

Soupe d'automne

Soupe d'automne
La neige a fondu mais il fait toujours froid ... et puis tout ce gris d'hiver me donne envie d'une bonne soupe chaude !! Quoi de mieux qu'une bonne soupe de légumes pour se réchauffer et se préparer aux longs repas des fêtes ?? Je vous propose donc une...
23 décembre 2009

Moelleux au chocolat

Moelleux au chocolat
Je vous présentais tout à l'heure le livre dont est tirée cette recette : Les Basiques Chocolat ... recette testée et approuvée par toute la famille !! Ce moelleux est une tuerie !! avec son cœur moelleux et sa croûte croustillante ... miaaaaam !!! Un...
23 décembre 2009

Les Basiques chocolat ...

Les Basiques chocolat ...
En dehors de mes expérimentations culinaires, j'aime partager avec vous mes découvertes diverses en matière de cuisine ... Aujourd'hui, je vous propose un livre d'une série que j'aime beaucoup : Les Basiques.Toute une série de livres avec des recettes...
23 décembre 2009

Légumes oubliés

Légumes oubliés
Voici un livre que j'ai découvert récemment ... Comme vous l'avez peut-être noté, je suis assez fan des légumes oubliés ... C'est donc tout naturellement que j'ai craqué devant ce livre ... Il est joliment illustré de photos qui feraient aimer les légumes...
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22 décembre 2009

Duo de tartares entre terre et mer

Duo de tartares entre terre et mer
Ce soir, je vous propose une recette de tartare de poisson comme je les aime ... Pour changer un peu, j'ai fait un mélange de thon et de saumon, auquel j'ai ajouté un tartare de champignons de Paris ... très sympa ! Une recette simple et rapide comme...
22 décembre 2009

Filet mignon de porc en croûte au maroilles

Filet mignon de porc en croûte au maroilles
Aujourd'hui, je vous propose une recette inspirée du Nord ... avec un fromage ch'ti au parfum si particulier ... mais finalement assez doux au goût une fois cuit : le maroilles. Pour une recette haute en saveurs, idéale en ces temps froids de décembre....
21 décembre 2009

Soupe orange de Cendrillon au bal

Soupe orange de Cendrillon au bal
Aujourd'hui, je vous propose une soupe bien chaude, idéale en ce mois de décembre enneigé ... Je l'avais servie à mes invités pour les 4 ans de mon p'tit bonhomme dans le cadre d'un repas sur le thème des contes (à retrouver ICI ) ... d'où la référence...
20 décembre 2009

Pintade au chou

Pintade au chou
Voici une autre recette d'hiver ... rapide et conviviale ! PINTADE AU CHOU Pour 4 personnes : Ingrédients : 1 pintade lard fumé 1 chou vert 1 oignon vinaigre de vin cognac vin blanc sec bouillon de volaille Blanchir qq min les feuilles d'1 chou vert dans...
20 décembre 2009

Canette aux navets

Canette aux navets
Quel magnifique Noël se profile cette année avec toute cette neige .... C'est beau ... C'est blanc ... Mais ... Brrrrrr ! J'ai froid !!!!!! Alors je replonge dans mes recettes d'hiver ... Celle ci est une recette de ma grand-mère !! Simple mais goûteuse...
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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