Balade Gourmande de Cécile

16 octobre 2009

Fajitas au poulet

Voici ma version des fajitas ... un plat mexicain constitué d'une tortilla de farine de blé pliée et remplie de viande, et de crudités diverses , sauces (guacamole, salsa...) et condiments Cette version est à base de poulet ... à vous d'imaginer une variante...

Posté par cecilemillot à 19:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poivrons, poulet, gruyère, fajitas, guacamole, salsa, tortillas

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16 octobre 2009

Fondue de courgettes au chèvre frais

Je vous propose ici une recette très simple (comme la plupart du temps ! ) et rapide ... ou comment donner du goût à une poêlée de courgettes avec une recette qui change un peu ! Idéale pour les végétariens ou pour accompagner un plat de poisson ... FONDUE...

Posté par cecilemillot à 19:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, ail, thym, chèvre frais

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16 octobre 2009

Nouilles chinoises végétariennes

Voici une recette aux accents asiatiques comme je les aime ... j'ai testé une version végétarienne aussitôt adoptée ! Cette recette peut se décliner avec toute sorte de viande pour les carnivores ... qq idées de nouilles sautées au wok ICI ou ICI J'ai...

Posté par cecilemillot à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, sauce soja, poivrons, oignons blancs, champignons, oeufs, huile de sésame, citron, nouilles chinoises, pois gourmands

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16 octobre 2009

Omelette du jardin

Aujourd'hui, malgré le retour de la pluie, je vous propose une recette printanière ... une omelette à base de petits légumes ... une recette toute simple pour la cuisine de tous les jours ! Comme souvent dans mes recettes, à vous de laisser libre cours...

Posté par cecilemillot à 18:24 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, tomates, oignons blancs, oeufs, omelette

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16 octobre 2009

La rhubarbe ...

Ce soir, j'avais envie de vous parler de la rhubarbe ... une plante que mon papa affectionne particulièrement et qu'il m'a appris à aimer ! Quand je veux lui faire plaisir je lui fais un crumble à la rhubarbe ... Pour l'instant, je l'utilise dans des...

Posté par cecilemillot à 18:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: rhubarbe

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16 octobre 2009

Palmiers tomates-gruyère

Voici une idée toute simple mais très sympa pour un apéro entre amis ... des palmiers en pâte feuilletée ... un côté croustillant avec un cœur moelleux ... Je dédie cet article à Sunny qui a testé et approuvé cette recette Je les ai garnis avec du coulis...

Posté par cecilemillot à 17:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, coulis, pâte feuilletée, gruyère, palmiers

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16 octobre 2009

Pâtes à l'ail

Aujourd'hui, une nouvelle recette de pâtes tout droit inspirée d'une recette que ma grand-mère me faisait quand j'étais enfant ... ma petite madeleine de Proust en somme ! Comme d'habitude, c'est une recette très simple et très rapide à réaliser ... j'aime...

Posté par cecilemillot à 17:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: jambon cru, pâtes, tomates, coulis, ail, gruyère, spaghetti

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16 octobre 2009

Pâtes épinards-riotta

Voici une autre recette de pâtes ... je sais je vous en propose souvent mais j'adore les pâtes ! Et c'est mon secret régime ... grâce à mes assiettes de pâtes, j'ai perdu 12kg en 3 mois ! Par contre, j'aime bien inventer chaque fois une nouvelle recette...

Posté par cecilemillot à 17:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâtes, échalotes, ricotta, épinards

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16 octobre 2009

Pâtes entre terre et mer

Voici une nouvelle recette de pâtes pour les jours de fête ... des noix de St Jacques, des crevettes et des poireaux ... un délicieux mélange ! PÂTES ENTRE TERRE ET MER Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes beurre 4 à 6 noix de St Jacques 250g de crevettes...

Posté par cecilemillot à 17:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, coriandre, poireaux, pâtes, crevettes, St Jacques, cognac

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16 octobre 2009

Pâtes façon bolognaise

Aujourd'hui je vous propose encore une recette de pâtes ... inspirée de la classique sauce bolognaise mais revisitée à ma façon PÂTES FAÇON BOLOGNAISE Pour 4 personnes : Ingrédients : pâtes type spaghetti 300 à 400g de steak haché 1 boîte de tomates pelées...

Posté par cecilemillot à 17:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, boeuf, pâtes, tomates, origan, parmesan, oignons, olives, ail, haché, steak haché

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