Balade Gourmande de Cécile

17 octobre 2010

Penne à la raie aux câpres

Le dimanche matin, j'aime bien aller flâner au marché ... Généralement, je fais une halte chez mon poissonnier ... En ce dimanche gris et froid, mon choix s'est porté sur une petite aile de raie, poisson que j'apprécie beaucoup (autant ses ailes que ses...

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Tags: pâtes, échalotes, câpres, court-bouillon, citron, raie, penne

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27 août 2010

Pâtes aux crevettes et à la bisque de homard

Aujourd'hui, je vous propose une recette très simple et très rapide ... Il suffit d'avoir une boite de bisque de homard dans les placards ! Idéal quand on n'a pas le temps ou l'énergie de cuisiner mais qu'il faut bien se nourrir quand même ... et tant...

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Tags: pâtes, crevettes, échalotes, cognac, bisque

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12 juillet 2010

Pâtes aux calamars à la tomate et aux olives

Aujourd'hui, je vous emmène faire une petite balade en Italie au bord de la mer ... avec bien entendu une assiette de pâtes ! Avec cette recette, je participe au concours organisé par Loustika sur le thème de l'Italie ... PÂTES AUX CALAMARS A LA TOMATE...

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Tags: ciboulette, pâtes, tomates, olives, encornets, citron, calamars, mascarpone

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29 juin 2010

Pâtes au thon à la sicilienne

Aujourd'hui, je vous propose une assiette de pâtes inspirée d'une recette de la Grandepages (sa recette ICI ) ... Elle nous propose un petit jeu avec tirage au sort demain : tester une de ses recettes et tenter de gagner un petit cadeau fait maison ......

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Tags: piment, pâtes, tomates, origan, olives, thon, câpres, citron

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15 mars 2010

Pâtes à l'italienne

Aujourd'hui, je vous propose une petite balade italienne avec une nouvelle recette de pâtes ... Pour la garniture, j'ai choisi des légumes confits à l'huile d'olive et du speck ... Petite minute culturelle de Cécile : Le speck est un jambon assaisonné...

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Tags: aubergines, jambon cru, pâtes, coulis, artichauts, mascarpone, speck

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1 décembre 2009

Pâtes de la mer aux asperges vertes

Comme vous l'avez peut-être remarqué, j'aime bien me faire un plat de pâtes le midi pour pouvoir tenir toute la journée sans craquer ... et souvent un repas plus léger le soir ... Voici donc une de mes nombreuses recettes ... Lorsque je n'ai pas le temps...

Posté par cecilemillot à 09:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: asperges, pâtes, crevettes, échalotes, encornets, ail, cognac, vin blanc, calamars

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30 novembre 2009

Pâtes au thon et aux câpres

Voici une recette de pâtes que j'adore ... des tomates, du thon frais et des câpres ... une association de saveur qui me réchauffe ! PÂTES AU THON ET AUX CÂPRES Pour 2 personnes : Ingrédients : coquillettes 200g de thon cru sauce tomate légère (recette...

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Tags: sauce, pâtes, tomates, parmesan, oignons, thon, câpres, citron

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22 novembre 2009

Pâtes aux encornets et aux herbes

Il y a un moment que je ne vous ai pas inondé avec une recette de pâtes ... En voici donc une nouvelle ... très simple mais très parfumée !!!! PÂTES AUX CALAMARS ET AUX HERBES Pour 2 personnes : Ingrédients : pâtes 250g de calamars coriandre ciboulette...

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Tags: ciboulette, coriandre, pâtes, échalotes, encornets, vin blanc, calamars, baies roses

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12 novembre 2009

Risotto de coquillettes au chorizo

Voici une recette inspirée d'un cuisinier que j'aime bien, même si je le trouve un peu trop médiatique ... Cyril Lignac ! J'aime beaucoup ses recettes, que je trouve originales mais souvent simples et accessibles pour la petite cuisinière que je suis...

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Tags: pâtes, parmesan, oignons, vin blanc, bouillon, safran, chorizo, coquillettes

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1 novembre 2009

Spaghetti aux praires

Voici une nouvelle recette de pâtes très riche en goût !!! A base de pesto rouge (recette ICI ) et ses saveurs de tomates et basilic qui me rappellent l'Italie ... Avant de commencer cette recette, je vous conseille de suivre les conseils d'un blog que...

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Tags: pâtes, vin blanc, pesto, praires

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