24 mai 2015
Crevettes au poivre noir

19 mai 2015
Canard aux noix de cajou, galanga et poivre vert

12 avril 2015
Fondue asiatique à ma façon

25 mars 2015
Salade de vermicelles et porc à la citronnelle

29 mai 2014
Sauté de veau aux olives et citron confit

14 octobre 2012
Poêlée de crevettes façon lap neue

14 mai 2012
Nouilles sautées aux crevettes et pak choï, sauce Curry Matsaman
Depuis quelques jours, le soleil a fait son réapparition chez nous ...
Ses rayons qui me réchauffent le dos pendant que je rédige cet article m'ont donné envie de partager avec vous une recette faite il y a quelques temps déjà ... une recette épicée qui réchauffe et invite au voyage !
J'avais acheté chez Tang Frères un sachet de pâte de curry Matsaman ...
Un soir que je n'étais pas très inspirée et que j'avais envie d'exotisme, j'ai eu envie de tester ...
Après une petite balade dans mon frigo et mon... [Lire la suite]
04 mai 2012
Cari de crevettes
Envie de soleil ... envie de chaleur ... envie d'ailleurs ...envie d'exotisme ...
A défaut de pouvoir partir, j'ai décidé de voyager dans mon assiette avec ce plat tout simple mais haut en couleur et en saveur !
Je fais régulièrement du rougail saucisse qui plaît beaucoup à mon mari (à retrouver ICI) ...
J'ai donc eu envie d'en faire une variante simplifiée avec des crevettes ...
Un régal !!
J'utilise des crevettes congelées dont j'ai toujours un paquet au congélateur ... si... [Lire la suite]
15 avril 2012
Sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre

15 mars 2012
Nouilles sautées aux calamars, asperges et noix de cajou
Aujourd'hui, je vous propose de continuer à vider mes placards !
La semaine dernière, je vous proposais des calamars aux tomates cerises et câpres (à retrouver ICI) ...
Aujourd'hui, je vous propose encore des calamars car je les adore (d'autres idées ICI) ... mais dans une version plus inspirée' par l'Asie ...
Dans mon placard, j'ai donc trouvé un paquet de nouilles de blé ... ainsi qu'un paquet de noix de cajou et un bocal de pointes d'asperges blanches ...
NOUILLES SAUTEES ... [Lire la suite]