Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

08 octobre 2012

Toast de St Morêt aux oeufs de lump

  Aujourd'hui, je vous propose encore une idée toute simple et très rapide à faire ... mais qui généralement plaît bien pour un apéro qui change des traditionnelles cacahuètes !   Comme vous l'avez peut-être noté, ces derniers temps je cuisine beaucoup au St Morêt ... J'essaye de perdre quelques kilos et le St Morêt me permet de me faire plaisir avec des recettes pleines de fraîcheur tout en limitant les calories ... Après le tartare de concombre au saumon fumé ...   ...et l es rillettes express de thon au St... [Lire la suite]
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30 septembre 2012

Tartare de concombre au St Moret et saumon fumé

  Oups ...  il y a trop longtemps que ce blog est abandonné !! Je cours après le temps ... entre ma Boutique, les stocks de Noël que je prépare, mes 3 monstres ... et tout le reste ... ... et puis je dois avouer que l'envie de cuisiner m'a un peu abandonnée ... peut-être la fatigue, les soucis ... mon esprit est occupé ailleurs ...   Mais, en ce dimanche ensoleillé, j'ai eu envie de dépoussiérer un peu mon blog ... juste pour vous dire que je ne vous abandonne pas ... et que malgré le quotidien pas très rose,... [Lire la suite]
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10 juillet 2012

Rillettes de thon express au St-Moret

  Oups !! Mon blog commence à sentir la poussière et le renfermé ! Comme je vous le disais lors de mon dernier article, l'ouverture de ma Boutique virtuelle m'a pris beaucoup de temps ... Du coup, j'ai un peu déserté ma cuisine et mon blog ... Mon stock étant constitué et les vacances n'entraînant pas de nouvelles commandes, je vais essayer de réveiller ce blog endormi ... en espérant que vous serez toujours là !   Pour ce retour, je vous propose une recette facile et rapide ... mais savoureuse ! Une idée très sympa... [Lire la suite]
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17 novembre 2010

Tartare avocat-tomates et crème de crabe, vinaigrette au kiwi

Aujourd'hui, nous sommes mercredi ...  et comme tous les mercredis depuis quelques semaines, je vous emmène faire une petite balade gourmande sur un autre blog ... La balade d'aujourd'hui nous emmène chez Coco du blog Pause Café et Gourmandises, un blog dont je suis une fidèle lectrice ... Pour une fois, j'ai craqué non pas pour une gourmandise sucrée mais pour une entrée légère et raffinée : un tartare d'avocat et de tomates avec du crabe, le tout arrosé d'une vinaigrette très originale à base de kiwi (la recette de Coco... [Lire la suite]
05 mai 2010

Crème de betterave au fromage frais, parfum de truffe

Aujourd'hui, je vous propose la 2e verrine de mon apéro sur le thème de la peinture (à retrouver  ICI) ... L'idée de départ de cet apéro était d'avoir des mises en bouche d'une jolie couleur ...  Pari réussi avec cette verrine d'un joli rose !! Je me suis inspirée de 2 recettes que j'avais glanées sur 2 blogs dont je suis une fidèle lectrice : le blog de Mariellen (sa recette de crème de betterave-balsamique ICI) et le blog de Guylaine (sa recette de mousse de betterave-noix ICI) ... Au moment d'ajouter l'huile, je me... [Lire la suite]