agneau - Balade Gourmande de Cécile

agneau

8 février 2011

Selle d'agneau façon tajine

Ce soir, je vous propose une recette aux saveurs qui me rappellent le Maroc, un pays que j'avais beaucoup aimé en le visitant et dont j'aime beaucoup la gastronomie ! J'ai choisi une selle d'agneau qui n'attendait que ça chez mon boucher ... Si vous êtes...

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Tags: olives, amandes, cumin, bouillon, Maroc, agneau, ras el rhanout

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1 décembre 2010

Fajitas à l'agneau

Aujourd'hui, je vous propose une idée simple pour le diner ... un plat que je fais souvent et que l'on adore : des fajitas ! Je dédie cet article à mon amie Maud ... D'ailleurs, si comme moi vous aimez les jolies choses faites main et le scrapbooking,...

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Tags: poivrons, oignons, gruyère, fajitas, guacamole, tortillas, agneau

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28 avril 2010

Selle d'agneau à la provençale

Ce soir, je vous propose une nouvelle version de ma selle d'agneau (d'autres idées ICI ) ... J'avais envie de soleil et de saveurs provençales ... Nous avons partagé ces petites selles d'agneau avec nos amis Sabine et Thomas de passage à Paris ... Je...

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Tags: olives, persil, ail, vin blanc, pastis, agneau, vinaigre balsamique blanc

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26 avril 2010

Parmentier d'agneau épicé à la patate douce

Voici une nouvelle recette de parmentier ... J'avais envie de cuisiner des patates douces ... (qq infos sur la patate douce ICI )... Je propose cette recette pour le nouveau concours organisé par Alice et son merveilleux blog : La Marmite à M'Alice ......

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Tags: coriandre, piment, parmentier, patate douce, pommes de terre, tomates, oignons, bouillon, agneau

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26 mars 2010

Selle d'agneau au vin rouge et olives noires

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à base d'agneau ... ma dernière lubie du moment ! Ma dernière expérience culinaire se voulait un peu différente ... J'ai voulu tester une adaptation des œufs en meurette de mon mari (recette ICI ) en version...

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Tags: olives, oignons blancs, champignons, bouillon, vinaigre, vin rouge, agneau

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25 mars 2010

Selle d'agneau à la marocaine

Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette à base d'agneau ... Avec Pâques qui arrive à grands pas, je sais que certaines cherchent des idées qui changent un peu du traditionnel gigot ... Vous pouvez retrouver d'autres idées à base d'agneau ICI...

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Tags: moutarde, piment, ail, cumin, bouillon, agneau

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23 mars 2010

Selle d'agneau pimentée

Aujourd'hui, je vous propose une recette à base d'agneau ... tout simple ... Vous pouvez retrouver d'autres idées pour Pâques ICI Je fais cette recette avec une selle d'agneau car j'aime beaucoup ce morceau et mon boucher a des petites selles d'agneau...

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Tags: piment, ail, vin blanc, agneau, vinaigre balsamique blanc

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12 février 2010

Selle d'agneau façon osso bucco

Aujourd'hui, je vous propose une adaptation de ma recette d'osso bucco (à retrouver ICI ) ... En allant au marché l'autre jour, mon boucher avait des petites selles d'agneau qui me tendaient les bras ... Allez ! hop ! Dans mon panier ... De retour à la...

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Tags: tomates, ail, thym, vin blanc, marsala, bouillon, agneau

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8 janvier 2010

Selle d'agneau grand-mère

Aujourd'hui, je vous propose une recette très facile d'agneau et de petits légumes ... un peu à la manière d'un osso-bucco (pour ma recette d'osso bucco, venez vous balader par ICI ) J'avais utilisé de la selle d'agneau mais on peut la faire également...

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Tags: carottes, tomates, oignons, vin blanc, bouillon, agneau

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17 décembre 2009

Mes petits légumes farcis

Voici une recette que j'aime bien faire l'été ... avec des légumes du soleil : courgettes, poivrons, tomates ... MES PETITS FARCIS Pour 4 personnes : Ingrédients : 4 courgettes rondes 2 grosses tomates 2 poivrons oranges 90g de parmesan râpé 200g d'agneau...

Posté par cecilemillot à 15:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, jambon, poivrons, courgettes, parmesan, oignons, persil, veau, agneau

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