amandes - Balade Gourmande de Cécile

amandes

2 juin 2011

Croquants chocolat-amandes

Aujourd'hui, je vous propose encore des petites gourmandises auxquelles je ne sais pas résister : des petits biscuits croquants à l'extérieur, légèrement moelleux au coeur ... Je les aime tellement que je les décline à l'infini !! Quelques idées à retrouver...

Posté par cecilemillot à 13:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat, biscuits, croquants

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23 février 2011

Galette chocolat-amande

Désolée, je vous emmène en balade un peu tard cette semaine ... Mais j'ai passé une super journée de bavardage avec ma copine Tite Mag, loin de mon PC ... et ça fait un bien fou !! Ma recette est doublement tardive aujourd'hui car il s'agit d'une galette...

Posté par cecilemillot à 22:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pâte feuilletée, amandes, chocolat, poudre d'amande, crème pâtissière, galette des rois

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8 février 2011

Selle d'agneau façon tajine

Ce soir, je vous propose une recette aux saveurs qui me rappellent le Maroc, un pays que j'avais beaucoup aimé en le visitant et dont j'aime beaucoup la gastronomie ! J'ai choisi une selle d'agneau qui n'attendait que ça chez mon boucher ... Si vous êtes...

Posté par cecilemillot à 22:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: olives, amandes, cumin, bouillon, Maroc, agneau, ras el rhanout

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17 juin 2010

Croustillant féta-épinards aux baies roses et à la menthe

Aujourd'hui, je vous propose un petit croustillant très parfumé ... A servir en entrée chaude ou comme moi avec simplement une salade verte pour un diner léger ... J'aime assez manger léger le soir ... Et dans ce cas-là, j'aime bien servir un petit croustillant...

Posté par cecilemillot à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, amandes, menthe, épinards, croustillant, baies roses, féta

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16 juin 2010

Magret de canard à la marocaine

Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a fait voyager mes papilles ... Je dois avouer que je me suis vraiment régalée !!!! Mais pour changer un peu, aujourd'hui ma balade ne nous conduit pas jusqu'en Asie ... Je vous propose plutôt de traverser...

Posté par cecilemillot à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, olives, canard, amandes, magret, miel, cumin, Maroc

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5 décembre 2009

Génoise amande

Voici la recette d'un gâteau moelleux à l'amande ... type génoise (en fait je ne sais pas trop comment appeler ... si vous pouviez m'éclairer ce serait avec plaisir ... je pense notamment à Thierry )... Je l'ai utilisée comme base de ma bûche glacée exotique...

Posté par cecilemillot à 09:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, poudre d'amande, génoise

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4 décembre 2009

Nougatine

Chaque année, on fête le réveillon de Noël en famille chez mes parents. L'année dernière, j'étais chargée d'apporter le dessert ... J'avais donc choisi de faire un dessert que tout le monde aime : une bûche glacée aux 3 chocolats (chocolat noir, toblerone...

Posté par cecilemillot à 18:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, citron, nougatine

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14 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat blanc et amande

En ce samedi matin ensoleillé, je vous propose une nouvelle version de mes cookies moelleux (d'autres idées ICI ) ... des cookies blancs pour changer un peu ! COOKIES MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC ET AUX AMANDES Ingrédients : 125g de beurre mou 25g de sucre...

Posté par cecilemillot à 11:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat blanc, cookies

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9 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat blanc, nougat et amandes

Vendredi, pour accompagner le thé j'ai refait des cookies moelleux (recette de base ICI ) mais j'ai changé la garniture ... le tout en papotant avec ma copine Pascale ... Bilan : c'est toujours aussi bon !!! COOKIES MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC, AU NOUGAT...

Posté par cecilemillot à 08:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amandes, chocolat blanc, cookies, nougat

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2 novembre 2009

Verrine italienne

Voici une verrine que j'ai intitulée verrine italienne pour ses saveurs sentant bon l'Italie et pour ses 3 couleurs (vert-blanc-rouge) rappelant le drapeau italien ... Très sympa pour un apéro un peu amélioré ou en entrée ... Je l'ai servie la 1ère fois...

Posté par cecilemillot à 12:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: ciboulette, basilic, tomates, pignons, amandes, câpres, ail, ricotta, roquette, verrine, crème liquide, chantilly, pesto

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