Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

08 mars 2011

Cigare croustillant banane-chocolat-cannelle

  Dimanche, je vous proposais de terminer la semaine avec une gourmandise croustillante : un cigare banane et 2 chocolats ( à retrouver ICI) ...   Je vous propose aujourd'hui une variante avec une pointe de cannelle ...   J'aime beaucoup le mélange chocolat noir-cannelle ...  Avec la banane, ils forment un trio gagnant !   J'ai fait ce croustillant avec des feuilles de pâte filo (qq info ICI) car il m'en restait ùais vous pouvez le faire avec des feuilles de brick ...     ... [Lire la suite]
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06 mars 2011

Cigare croustillant banane et 2 chocolats

  Hier, je vous proposais une recette pleine de fraîcheur et de légèreté (un carpaccio de daurade à la provençale à retrouver ICI) qui ne vous a visiblement pas emballés Je vous propose donc aujourd'hui une gourmandise chocolatée pour finir en douceur ce beau week-end ensoleillé ...   Au début de ce blog, je vous avais proposé un croustillant banane-chocolat noir (à retrouver ICI) fait avec des feuilles de brick ... Récemment, j'ai testé les feuilles de pâte filo (qq info ICI) ... Pour commencer, j'ai fait une... [Lire la suite]
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22 septembre 2010

Milk-shake banane-coco-carambar

Je profite d'un petit moment de repos pour vous proposer une petite gourmandise ... A force de me balader sur vos blogs, j'ai accumulé une quantité impressionnante de recettes que je voulais tester ... J'ai donc décidé de vous proposer chaque mercredi une de vos recettes, interprétée et parfois revisitée par ma petite famille ... La 1ère de ces recettes est une recette de Nathalie (à retrouver ICI), du blog Cuisiner tout simplement ...  Il s'agit d'une boisson idéale pour faire le plein d'énergie ...  ce qui est... [Lire la suite]
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03 juillet 2010

Chausson gourmand à la banane

L'orage de ce matin a bien rafraichi l'atmosphère ...  J'ai donc envie de vous proposer aujourd'hui une petite gourmandise sucrée ... Pour changer, j'ai eu envie de chocolat ...  Chose assez rare depuis le début de ma grossesse ...  J'en ai donc profité pour me laisser aller à la gourmandise en utilisant un chocolat qui a beaucoup de succès actuellement sur la blogosphère et que j'ai découvert depuis quelques temps déjà : le chocolat pâtissier au caramel de Nestlé Et pour encore plus de gourmandise, j'ai testé... [Lire la suite]
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02 février 2010

Tarte fine banane-chocolat au caramel et chamallows

Pour le goûter, je vous propose une petite tarte très simple à faire mais tellement bonne ! L'autre soir, c'était soirée pizza à la maison (qq idées ICI) ...  et comme il me restait de la pâte à pain, j'ai eu envie d'une petite douceur pour finir le repas ... Mais si vous n'avez pas de pâte à pain, elle doit être tout aussi délicieuse avec une pâte feuilletée étalée finement ! Et pour changer un peu, pourquoi ne pas remplacer les bananes par des poires ?? Pour varier un petit peu, j'ai utilisé du chocolat pâtissier au... [Lire la suite]
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28 novembre 2009

Milk-shake banane/kiwi

Voici mon dessert de ce soir ... pour faire le plein de vitamines ! J'avais des bananes et des kiwis un peu trop mûrs ...  J'ai donc eu envie d'en faire un milk-shake !   Aussitôt dit, aussitôt fait !!   Par contre, il faut le consommer rapidement car il a tendance à noircir rapidement ! Une bonne idée pour faire manger des fruits aux enfants au goûter !!   Je l'ai fait avec de la glace vanille et du lait ...  Mais on peut également le faire sans glace !! Sympa aussi avec du lait... [Lire la suite]
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23 novembre 2009

Bananes flambées, chantilly aux carambars

  Voici un dessert que je tiens de mon père ...  très simple et rapide à faire ...   mais tellement bon !!! Il me restait de la chantilly aux carambars (recette ICI) et des bananes un peu passées  ...  J'ai donc pensé associer les 2 !     BANANES FLAMBÉES, CHANTILLY AUX CARAMBARS Pour 2 personnes Ingrédients : 2 bananes 2 cs de sucre beurre rhum brun vanille 10 carambars 10cl de crème liquide Faire fondre 20 carambars dans 10cl de crème liquide ( La crème ne doit... [Lire la suite]
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11 novembre 2009

Tarte banane-chocolat

En ce moment, j'ai envie de chocolat ...   Je me suis donc lancée dans une tarte au chocolat ...  et comme j'avais des bananes qui commençaient à traîner un peu, je les ai ajoutées sur ma tarte ...   Résultat ...    on a mangé toute la tarte à 2 !!     J'ai fait la pâte maison avec mon robot tout neuf (super cadeau de belle-maman !!)...  mais on peut la pétrir à la main ou l'acheter toute faite (prendre une pâte brisée !!)     TARTE BANANE -... [Lire la suite]
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02 novembre 2009

Espuma banana

Envie d'un petit tour en enfance ??  Envie de régresser un peu ??    Voici une idée pour accompagner vos desserts tout en légèreté ...   un espuma à la banane haribo !!!    On a l'impression de manger ces bonbons si chers à mon enfance, mais avec une consistance éphémère en bouche ...   un régal !!   Je l'ai testé avec une mousse au toblerone (recette ICI) et une chantilly aux carambars (recette ICI)  ...   bonne association !    Je cherche... [Lire la suite]
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30 octobre 2009

Verrine tricolore audacieuse

Voici une verrine originale  ...  une verrine colorée aux couleurs de mon salon :  vert - chocolat et beige !!! Pour preuve, une petite photo de mon salon   Vous êtes prêt pour tester des choses bizarres ??   Oui ? Alors allons y !!  Le beige est une chantilly au carambar (recette ICI) Le marron est une crème au chocolat (recette ICI) Le vert (et c'est là que se trouve l'originalité qui peut en dérouter qq'uns !) est une purée avocat-banane ...Le mélange peut ... [Lire la suite]