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Balade Gourmande de Cécile
caramel
7 mai 2012

Crevettes caramélisées au gingembre

Crevettes caramélisées au gingembre
Il y a quelques temps, j'avais testé une recette de Julie Andrieu tirée de ce livre ... ... et qui invite au voyage : des sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre (à retrouver ICI ) ... Un soir que je n'étais pas inspirée, j'ai eu l'idée de tester cette...
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15 avril 2012

Sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre

Sots-l'y-laisse caramélisés au gingembre
Après 2 semaines intenses dans mon Atelier, me voici de retour ici ... avec une recette comme je les aime : simple, rapide, exotique et savoureuse ! Comme nous sommes dimanche, je fais le tri dans ma bibliothèque ... Cette semaine, je vous propose d'ouvrir...
7 février 2012

Galette aux pommes caramélisées et spéculos

Galette aux pommes caramélisées et spéculos
A la maison, on mange traditionnellement la galette des rois pour l'anniversaire de mon papa (qui est né le 10 janvier) ... Depuis 2 ans, c'est moi qui l'apporte (qq idées ICI ) ... J'en fais toujours 2 : une traditionnelle à la frangipane (à retrouver...
23 mars 2011

Crevettes au caramel et sésame

Crevettes au caramel et sésame
Aujourd'hui, je vous emmène en balade en Asie avec chefNini ... J'ai été très tentée par ses crevettes au caramel (la recette de chefNini à retrouver ICI ) ... Verdict : Des crevettes fondantes enrobées dans un caramel craquant ... Sympa ! Mais, j'ai...
26 janvier 2011

Chocolats, ganache au caramel au beurre salé

Chocolats, ganache au caramel au beurre salé
Aujourd'hui, je vous propose une 4e version de mes petits chocolats de Noël (après les chocolats au spéculos , les chocolats blancs à la framboise et les chocolats au marron ) ... Je dois avouer qu'ils étaient bons aussi même si ma préférence va à ceux...
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28 novembre 2010

Tartelette tatin selon Pierre Hermé

Tartelette tatin selon Pierre Hermé
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique que je n'avais encore jamais fait : une tarte tatin. J'ai proposé cette tarte en version individuelle avec d'autres gourmandises en version mini pour un dessert très gourmand sur le thème bistrot (à retrouver...
3 juillet 2010

Chausson gourmand à la banane

Chausson gourmand à la banane
L'orage de ce matin a bien rafraichi l'atmosphère ... J'ai donc envie de vous proposer aujourd'hui une petite gourmandise sucrée ... Pour changer, j'ai eu envie de chocolat ... Chose assez rare depuis le début de ma grossesse ... J'en ai donc profité...
24 février 2010

Moelleux chocolat, coeur saveur caramel

Moelleux chocolat, coeur saveur caramel
Suite à un emploi du temps chargé et un énorme virus informatique, j'avais délaissé mon blog ... Me voici de retour aujourd'hui avec une recette gourmande pour oublier la pluie ... un moelleux au chocolat avec un coeur coulant ... Pour donner une petite...
2 février 2010

Tarte fine banane-chocolat au caramel et chamallows

Tarte fine banane-chocolat au caramel et chamallows
Pour le goûter, je vous propose une petite tarte très simple à faire mais tellement bonne ! L'autre soir, c'était soirée pizza à la maison (qq idées ICI ) ... et comme il me restait de la pâte à pain, j'ai eu envie d'une petite douceur pour finir le repas...
16 novembre 2009

Porc au caramel

Porc au caramel
L'autre jour, j'avais envie d'une recette simple et rapide qui me ferait un peu voyager ... Mon choix s'est arrêté sur du porc au caramel que je n'avais encore jamais testé ... Je l'ai servi avec des herbes asiatiques, du concombre en bâtonnets, des crevettes...
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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