chocolat - Balade Gourmande de Cécile

chocolat

21 octobre 2012

Poires Belle-Hélène au gingembre

Il y a un dessert que j'adore, surtout en cette période : ce sont les poires Belle-Hélène ... J'aime le croquant des poires, le contraste froid de la glace / chaud du chocolat fondu ... bref c'est un dessert auquel je ne peux pas résister ! J'aime la...

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Tags: gingembre, chocolat, vanille, glace, poires, sirop, Belle-Hélène

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7 mars 2012

Brookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan

En ce mercredi froid et gris, je vous propose une petite balade gourmande réconfortante chez 2 amatrices de chocolat ... 1ère escale chez Guillemette et son joli blog chocolaté : Chocolat & caetera ... Gourmandes et gourmands, fan de chocolat vous ne...

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Tags: oeuf, chocolat, noix de pécan, cookies, cassonade, brownies, sucre, pépites de chocolat, brookies

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18 février 2012

Chocolats noirs aux chamallows

Cette année encore, nous avons offerts à nos proches des petits ballotins de chocolats maison ... ... dans de jolies petites boîtes faites main aussi (à retrouver ICI ) ... On a repris ceux de l'année dernière qui avaient beaucoup plu (qq idées ICI )...

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Tags: chocolat, chamallows, bonbons

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14 février 2012

Croquants chocolat-gingembre

Aujourd'hui, je vous propose une petite gourmandise à grignoter avec votre amoureux ... ou pas ! J'adore ces petits biscuits craquants à l'extérieur et fondants à l'intérieur (dont j'avais trouvé la recette de base sur un blog gourmand que j'adore : Chocolat...

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Tags: gingembre, chocolat, croquants

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25 novembre 2011

Une table aux couleurs de l'automne

J'avais déjà invité l'automne à ma table lors d'un diner avec nos amis Magali et Marc (table à retrouver ICI )... Samedi dernier, nous avons fêté l'anniversaire de Max avec nos familles autour d'un repas aux saveurs de saison ... J'ai donc eu envie de...

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Tags: chou, champignons, chocolat, décoration, grenouilles, orange, marron, table, bougies, citrouille, soliflore, pommes de pin, rouge, vase

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24 novembre 2011

Poire Belle-Hélène revisitée

Pour terminer mon dîner bistrot d'automne (menu à retrouver ICI ), j'ai choisi de servir un dessert gourmand glacé (que je trouve plus léger que les gâteaux) ... Étant fan de poires Belle-Hélène, j'ai profité de l'automne pour la revisiter en la destructurant...

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Tags: chocolat, glace, chantilly, siphon, poires, carambars, tuiles, Belle-Hélène

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10 novembre 2011

Chocolats noirs, ganache au chocolat blanc et combava

Noël approche à grands pas ... Je ne sais pas ce que ce mot évoque pour vous ... mais pour moi il est synonyme de magie, famille et gourmandise ! Et qui dit gourmandise, dit chocolat !! L'année dernière, on avait offert à nos proches des petits ballotins...

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Tags: chocolat, combava, chocolat blanc

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7 novembre 2011

Chocolats noirs, ganache au chocolat blanc et limoncello

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Tags: chocolat, chocolat blanc, limoncello

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3 octobre 2011

La règle de 3 sucrée et épicée ...

Pour terminer le repas sur le thème de l'école (menu à retrouver ICI ) que j'ai proposé pour l'anniversaire de Léo, j'avais envie de douceur, d'originalité, de fraîcheur ... J'ai donc proposé à mes invités une petite trilogie : une crème brûlée à la cardamome...

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Tags: gingembre, sorbet, chocolat, mousse, combava, chocolat blanc, crème brûlée, desserts, cardamome, trilogie

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2 juin 2011

Croquants chocolat-amandes

Aujourd'hui, je vous propose encore des petites gourmandises auxquelles je ne sais pas résister : des petits biscuits croquants à l'extérieur, légèrement moelleux au coeur ... Je les aime tellement que je les décline à l'infini !! Quelques idées à retrouver...

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Tags: amandes, chocolat, biscuits, croquants

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