Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

07 mars 2012

Brookies aux pépites de chocolat et aux noix de pécan

  En ce mercredi froid et gris, je vous propose une petite balade gourmande réconfortante chez 2 amatrices de chocolat ... 1ère escale chez Guillemette et son joli blog chocolaté : Chocolat & caetera ... Gourmandes et gourmands, fan de chocolat vous ne sera pas déçus !! Puis, je vous emmène terminer notre escapade gourmande sur le blog Chocolat à tous les étages ... à la découverte de recettes sucrées et salées toutes aussi tentantes les unes que les autres !   Avec la recette d'aujourd'hui, j'aurais pu vous... [Lire la suite]

21 septembre 2011

Cookies tomates séchées-basilic et parmesan

  Aujourd'hui, nous sommes mercredi ... Je vous emmène donc en balade sur la blogosphère ... Notre balade nous conduit dans la cuisine de Circée avec une recette qui m'avait beaucoup plu : des cookies en version salée !   J'aime beaucoup revisiter les classiques ... et notamment proposer à l'apéro des pâtisseries en version salée ! Ces cookies faisaient partie d'un ensemble de bouchées que j'ai proposées pour débuter mon dîner sur le thème de l'école (menu à retrouver ICI) ...   Cet apéro était placé sous... [Lire la suite]
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31 mai 2011

Cookies chocolat-spéculos

  Aujourd'hui, je vous propose des cookies à croquer pour le goûter ou pour le dessert avec un café ... ou tout simplement par pure gourmandise !! Au départ, je voulais faire une variante des croquants au chocolat (à retrouver ICI en version 2 chocolats) que j'adore faire et que je décline de différentes manières ... J'avais envie d'une touche ch'ti avec de la pâte de spéculos ... Au final, j'ai obtenu des biscuits qui ressemblaient plus à des cookies croquants ... mais tout aussi délicieux !! N'est-ce-pas Chtinette et... [Lire la suite]
16 décembre 2009

Cookies croustillants

Ce soir, je vous propose une recette toujours appréciée des petits et des grands !!!! On peut même varier à l'infini (comme beaucoup de mes recettes ) la garniture ...   entre autres : carambars, pépites de chocolat, chocolat blanc, raisins secs ...   Ils se conservent plutot bien dans une boite métallique ... mais  je les préfère tièdes       COOKIES CROUSTILLANTS AUX SMARTIES  Ingrédients de la base : 120g de beurre 1/2 sel 100g de cassonade (ou sucre... [Lire la suite]
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14 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat blanc et amande

En ce samedi matin ensoleillé, je vous propose une nouvelle version de mes cookies moelleux (d'autres idées ICI) ... des cookies blancs pour changer un peu ! COOKIES  MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC ET AUX AMANDES Ingrédients : 125g de beurre mou 25g de sucre 37g de cassonade 1 œuf 190g de farine 1/3 de sachet de levure vanille chocolat blanc amandes effilées grillées Mélanger du bout des doigts 125g de beurre mou + 25g de sucre + 37g de cassonade   Ajouter 1 œuf ... [Lire la suite]
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13 novembre 2009

Cookies moelleux aux smarties, chocolat et carambars

Voici encore une recette de cookies ...  et oui !!!   J'adore les cookies ...  c'est rapide à faire et super sympa pour un goûter improvisé ! Ceux d'aujourd'hui sont à base de bonbons (un autre de mes péchés mignons ) ...  J'aime bien utiliser les smarties car ils apportent pleins de petites touches de couleurs !!! COOKIES  MOELLEUX AUX SMARTIES, CHOCOLAT ET  CARAMBARS Ingrédients : 125g de beurre mou 25g de sucre 37g de cassonade 1 œuf 190g de farine 1/3 de sachet... [Lire la suite]
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12 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat et au nougat

Ce soir, je vous propose une nouvelle version de mes cookies moelleux (pour d'autres idées, allez vous balader par ICI) ... COOKIES  MOELLEUX AU  CHOCOLAT  ET AU NOUGAT Ingrédients : 125g de beurre mou 25g de sucre 37g de cassonade 1 œuf 190g de farine 1/3 de sachet de levure vanille chocolat nougat Mélanger du bout des doigts 125g de beurre mou + 25g de sucre + 37g de cassonade   Ajouter 1 œuf   Ajouter 190g de farine   Ajouter ... [Lire la suite]
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10 novembre 2009

Cookies moelleux

  Pour le goûter, j'avais envie de cookies ...  mais je voulais changer de la recette que je fais habituellement (cookies croustillants ...  recette à retrouver ICI) ...  J'avais envie de cookies moelleux ...    Et hop !  Direction la cuisine !!  Et 20 minutes plus tard, les voila enfin ces cookies tant désirés !!!   Miaaaaam !!!  Pas déçue !!  Moelleux à souhait !!!   J'ai fait la pâte de base puis j'ai varier les goûts ... Voici qq idées de garniture : ... [Lire la suite]
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09 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat blanc, nougat et amandes

Vendredi, pour accompagner le thé j'ai refait des cookies moelleux (recette de base ICI) mais j'ai changé la garniture ... le tout  en papotant avec ma copine Pascale ...   Bilan : c'est toujours aussi bon !!!     COOKIES  MOELLEUX AU CHOCOLAT BLANC, AU NOUGAT ET AUX AMANDES Ingrédients : 125g de beurre mou 25g de sucre 37g de cassonade 1 œuf 190g de farine 1/3 de sachet de levure vanille chocolat blanc amandes effilées grillées nougat Mélanger du bout des doigts 125g... [Lire la suite]
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08 novembre 2009

Cookies moelleux au chocolat blanc, guimauve et caramel

Allez je vous envahis avec une nouvelle recette de cookies moelleux ...  pour d'autres idées, allez vous balader par ICI ... Cette fois-ci j'ai ajouté au chocolat blanc et qq bonbons : des ours en guimauve enrobés de chocolat (miaaaaam  ...  trop bon ce petit goût d'enfance ) et des michoko (vous savez ces bonbons en caramel enrobés de chocolat) ...    J'adore !!!!      Par contre, ils sont moins présentables car le caramel fond ...     COOKIES ... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 13:26 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
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