fruits de la passion - Balade Gourmande de Cécile

fruits de la passion

21 mars 2012

Panna cotta coco, tartare mangue-passion

Comme (presque) tous les mercredis, je vous emmène faire une petite balade gourmande sur la blogosphère ... Aujourd'hui, nous faisons escale dans le paradis gourmand de Valérie ... Au menu, un dessert plein de douceur, de fraîcheur, avec une touche d'exotisme...

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Tags: lait de coco, coco, malibu, fruits de la passion, vanille, gélatine, crème liquide, mangue, panna cotta

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30 décembre 2011

Carpaccio de St Jacques passion

La dernière recette de l'année 2011 ... avant de repartir pour une année gourmande, je vous propose une idée facile, rapide mais savoureuse ! Une entrée festive originale et légère idéale en cette période de fête !! La 1ère bouchée est surprenante mais...

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Tags: ciboulette, carpaccio, citron vert, St Jacques, fruits de la passion, Espelette

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11 janvier 2010

Carpaccio acidulé de daurade aux agrumes, rougail mangue verte

Pour le déjeuner, je vous propose un carpaccio de daurade pleins de vitamines ... Pour relever un peu ma recette et lui donner un petit air de voyage, j'ai accompagné ce carpaccio d'une rougail de mangue verte (à retrouver ICI )... Agréable mélange de...

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Tags: carpaccio, citron vert, daurade, piment, échalotes, fruits de la passion, wasabi, oranges, mangue verte, rougail

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9 décembre 2009

Papillote de poisson exotique

Voici une recette légère et fraîche, très parfumée ... Par contre une fois encore, il faut aimer les saveurs sucré-salé ! PAPILLOTE DE POISSON EXOTIQUE Pour 1 personne : Ingrédients : 100g de barbue ou turbot 1/4 de mangue 1/2 fruit de la passion 1 piment...

Posté par cecilemillot à 09:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, piment, barbue, fruits de la passion, poisson, mangue, turbot

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5 décembre 2009

Gelée passion

Voici une idée pour décorer vos desserts exotique ... un nappage avec une gelée aux fruits de la passion ... Très simple à réaliser ... Il faut juste prévoir au moins 1h pour la prise de la gelée ! Je l'ai testée la 1ère fois pour recouvrir une bûche...

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Tags: fruits de la passion, gélatine, oranges, clémentine, gelée, jus d'orange

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18 octobre 2009

Croustillant pêche-passion au chocolat

Voici une nouvelle recette de dessert à base de pêches, ma grande passion de cet été ! Et bien sûr du chocolat, ma grande gourmandise depuis la naissance de mon fils (quand je l'attendais, j'avais des grosses envies de chocolat alors que je n'étais pas...

Posté par cecilemillot à 17:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: brick, pêches, chocolat, croustillant, fruits de la passion

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18 octobre 2009

Croustillant pêche-passion au chocolat blanc

J'ai testé la recette précédente (le croustillant de pêche-passion chocolat ... à retrouver ICI ) avec du chocolat blanc ... très sympa aussi ! Procéder comme précédemment en remplaçant le chocolat par du chocolat blanc ... et régalez vous !

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Tags: brick, pêches, croustillant, fruits de la passion, chocolat blanc

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17 octobre 2009

Compote exotique à la cannelle

Voici une recette de compote aux parfums exotiques ... pour une petite note sympa vous pouvez ajouter un peu de rhum brun comme dans ma recette de la compote banane-ananas au rhum à retrouver ICI ... Bon voyage !! COMPOTE EXOTIQUE A LA CANNELLE Pour 4...

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Tags: cannelle, ananas, compote, fruits de la passion, vanille, bananes

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7 octobre 2009

DESSERTS A BASE DE FRUITS

Bananes flambées, chantilly aux carambars Brochette de fruits, cornet de frites d'ananas et petits pots de sauces Chantilly à la fraise Chantilly avocat-citron Chaud-froid express de pêches vanillées au chocolat blanc Chausson gourmand à la banane (banane,...

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Tags: coco, pommes, ananas, mirabelles, pêches, fraises, rhubarbe, fruits de la passion, bananes, framboises, cerises, poires, mangue

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