Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

25 janvier 2011

Chocolats blancs fourrés à la framboise

Aujourd'hui, je vous propose une version blanche de mes petits chocolats de Noël ... une version très gourmande qui a eu beaucoup de succès !! Une coque en chocolat blanc ...  une ganache au chocolat blanc et à la framboise ...  pour un résultat très doux avec une pointe d'acidité !  Un vrai régal !!! Pour les offrir, vous pouvez les emballer dans un petit ballotin fait main ...  qq idées et tuto sur mon autre blog ICI ... Comme ce n'est pas la saison des framboises, j'ai utilisé des framboises surgelées... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 13:51 - - Commentaires [46] - Permalien [#]
Tags : , ,

23 janvier 2011

Chocolats fourrés au spéculos

Après quelques articles sur le chocolat, je vous avais promis des recettes pour faire vos chocolats maison ... Même si c'est un peu long, le résultat en vaut vraiment le coup !!  D'abord parce que ils sont délicieux !!! Ensuite, parce que vous pouvez être fier en les offrant : et oui !  c'est moi qui les ai faits  !! Cette année, pour la 1ère fois, j'ai eu envie d'offrir à mes proches des petits cadeaux gourmands ... les chocolats s'imposaient donc !  Je n'en avais jamais fait ... mais finalement ce n'est pas si... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 12:42 - - Commentaires [49] - Permalien [#]
Tags : , , , ,