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Balade Gourmande de Cécile
menthe
14 octobre 2012

Poêlée de crevettes façon lap neue

Poêlée de crevettes façon lap neue
Aujourd'hui, je vous propose de voyager un peu avec vos papilles ... Ceux qui me suivent régulièrement savent que je suis fan de cuisine asiatique ... et il y a un plat que j'adore : le lap neue , un tartare laotien plein de saveurs ... Je l'aime tant...
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23 janvier 2012

Boeuf sauté façon lap neue

Boeuf sauté façon lap neue
Pour fêter l'année du dragon, je vous propose aujourd'hui un plat d'inspiration asiatique comme je les aime tant (d'autres idées ICI ) ! J'ai découvert il y a quelques années un tartare laotien que j'adore : le lap neue (recette ICI ) ... J'apprécie tout...
1 novembre 2011

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne

Rouleaux de printemps au saumon mariné à la laotienne
Depuis quelques jours, je partage avec vous quelques rouleaux de printemps revisités (d'autres idées ICI ) ... une idée fraîcheur et légèreté sympa pour le diner ! La version d'aujourd'hui est à base de poisson cru mariné à la manière d'un lap neue (un...
11 septembre 2011

Taboulé de chou-fleur

Taboulé de chou-fleur
Comme tous les dimanches, je vous propose une recette tirée de ma bibliothèque ... La recette de cette semaine est tirée du magazine Cuisine et Vins de France n°140 (Juin-Juillet-Août 2011). J'avais déjà été attirée par cette idée en la voyant sur de...
25 mars 2011

Joues de lotte, ail, menthe et pignons

Joues de lotte, ail, menthe et pignons
Cette recette était prévue pour hier ... mais une panne internet m'a empêchée de me balader par ici ... Ce n'est pas grave ! Vous l'aurez aujourd'hui !! Des joues de lotte ... plus besoin de vous les présenter ... vous savez que je les adore !! Pour parfumer...
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19 mars 2011

Samoussas végétariens aux épices

Samoussas végétariens aux épices
Hier, je vous proposais des samoussas au boeuf (à retrouver ICI ) pour accompagner votre apéro ... Aujourd'hui, je vous propose une version aux légumes que j'ai préférée !! Autant j'ai aimé ceux au boeuf mais sans plus, autant j'ai adoré cette version...
18 mars 2011

Samoussas au boeuf et curcuma

Samoussas au boeuf et curcuma
Vous connaissez peut-être les samoussas, ces petits beignets triangulaires, originaires du Nord de l'Inde, farcis avec des légumes ou de la viande et des herbes et épices (notamment coriandre et curcuma) ... Je vous en propose aujourd'hui, une version...
12 octobre 2010

Rouleaux de printemps aux crevettes

Rouleaux de printemps aux crevettes
Aujourd'hui, je vous propose une recette légère et pleine de fraicheur, idéale pour fêter le soleil ! J'avais servi ces rouleaux de printemps lors d'un pique-nique sur les saveurs du monde organisé pour les 60 ans de ma maman ... Visiblement, ils ont...
22 juin 2010

Plancha de boeuf façon lap neue

Plancha de boeuf façon lap neue
Quittons l'Italie et allons nous balader vers l'Asie, notamment le Laos ... Avec cette recette je participe au concours organisé par Séverine du blog La cuisine de Lustucrubleu sur le thème de l'Asie ... Allez faire une petite balade sur son blog pour...
17 juin 2010

Croustillant féta-épinards aux baies roses et à la menthe

Croustillant féta-épinards aux baies roses et à la menthe
Aujourd'hui, je vous propose un petit croustillant très parfumé ... A servir en entrée chaude ou comme moi avec simplement une salade verte pour un diner léger ... J'aime assez manger léger le soir ... Et dans ce cas-là, j'aime bien servir un petit croustillant...
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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