menu - Balade Gourmande de Cécile

22 avril 2013

Menu canaille autour des abats

Pour l'anniversaire de mes enfants, j'aime recevoir nos familles autour d'un bon repas ... Et j'aime me compliquer les choses en trouvant un thème pour mon menu ... Pour les 2 ans de mon p'tit 3e en septembre (je sais j'ai accumulé beaucoup de retard...

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Tags: menu, andouille, foie gras, langue de veau, joue de boeuf, pieds de porc, abats, mimolette

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16 avril 2012

Menu printanier sans prétention ...

Ce soir, je vous propose un petit menu de saison tout simple que j'ai servi à mes parents dernièrement ... En entrée : des asperges vertes avec une sauce mousseline à la ciboulette En plat : une côte de veau au four, jus de veau réduit au yuzu et petits...

Posté par cecilemillot à 22:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, printemps

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7 janvier 2012

Quelques idées de menus

Je vous propose ici quelques idées de menus à thèmes ... Vous trouverez soit des menus complets, soit simplement des idées de plateaux apéritifs ou de desserts sur un thème particulier ... Pour découvrir le détail des menus, cliquer sur le titre du menu...

Posté par cecilemillot à 13:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu

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5 janvier 2012

Un zeste de bonne humeur pour démarrer l'année !

Il y a quelques jours, je partageais avec vous une ardoise autour de l'oeuf proposée en apéro de notre diner de réveillon avec mes beaux-parents ... Pour le reste du repas, j'ai changé de thématique ... pour un diner autour des agrumes ! L'idée était...

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Tags: menu, thème, agrumes

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3 janvier 2012

Un apéro festif autour de l'oeuf

Cette année encore, on avait envie d'un menu festif qui sorte de l'ordinaire (d'autres idées de menus ICI ) ... Hier, je vous montrais ma table féminine et chic pour notre réveillon 2011 (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose de partager...

Posté par cecilemillot à 23:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: oeuf, menu, oeufs cocotte, truffe, oeufs de saumon, apéro, caviar, oeufs de caille, oeufs de hareng

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27 novembre 2011

L'automne s'invite dans l'assiette !

Vendredi, je vous montrais la table que j'avais dressée pour l'anniversaire de Max sur le thème de l'automne (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose le menu qui l'accompagnait ... L'idée était d'utiliser des produits de saison ... A l'apéro...

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Tags: menu, automne

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15 novembre 2011

Menu automnal d'inspiration bistrot

Hier, je vous montrais la table automnale que j'avais dressée pour un diner avec nos amis (à retrouver ICI ) ... Aujourd'hui, je vous propose de partager avec vous le repas qui l'accompagnait ... un repas simple, d'inspiration bistrot mais avec une touche...

Posté par cecilemillot à 15:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: menu, automne

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21 septembre 2011

Prendre l'apéro autour de l'Atlantique ...

Samedi soir, nous fêtions donc le 1er anniversaire de mon petit 3e ... un anniversaire placé sous le signe de l'école (mois de Septembre oblige )... A chaque plat, correspondait une matière (menu à retrouver ICI ) ... Pour l'apéro, je proposais un cours...

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Tags: menu, apéro

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19 septembre 2011

Menu : retour à l'école !!

Samedi soir, nous avons fêté en famille le 1er anniversaire de mon bébé ... Le temps passe si vite !! Comme souvent, ce dîner était l'occasion d'organiser un repas autour d'un thème ... Cette fois-ci, nous sommes retournés à l'école ! Chaque plat correspondait...

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Tags: menu, thème, école

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23 mai 2011

Déclinaison fraises-basilic

Ce soir, je vous propose une assiette gourmande à thème ... J'ai proposé cette assiette à mes parents la dernière fois qu'ils sont venus dîner à la maison (avec un carpaccio de daurade aux pistaches et vinaigrette de kiwi en entrée, et un aïoli garni...

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Tags: basilic, menu, fraises, desserts, panna cotta

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