Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

02 septembre 2010

Nems porc-crabe

Aujourd'hui c'est la rentrée des classes ...  Pour oublier que les vacances sont finies et pour prolonger un peu l'été, je vous propose un petit voyage asiatique avec des nems ...  Je vous avais proposé il y a quelques temps des nems porc-crevettes (recette ICI) ...    Cette fois-ci, je vous propose une variante très parfumée avec du porc, du crabe et des champignons shitakés ...  Un vrai régal !!! Et pour changer, j'ai remplacé les feuilles de riz par des feuilles de blé (  Je les trouve au rayon... [Lire la suite]

23 avril 2010

Nems porc-crevettes

Après quelques jours de repos, je reviens avec une recette toute simple mais si bonne ...  Des nems au porc et aux crevettes faits maison ...  Un régal !! Il y avait longtemps que je n'avais pas fait de nems ...  et je fois avouer que mes dernières expériences n'étaient pas très concluantes ... Mais comme je ne m'avoue que rarement vaincue, j'ai décidé de retenter ... Cette recette est un mélange de 2 recettes glanées sur 2 blogs que j'aime beaucoup et qui me font voyager à chaque visite : Le blog... [Lire la suite]
17 octobre 2009

Sauce pour les nems

    Voici la recette de la sauce qui accompagne les nems ...   je tiens cette recette de notre ami Kowid qui est cambodgien ...  et je dois avouer que c'est une recette très simple, rapide et délicieuse !!   Pour les dosages, c'est très simple ...   il suffit juste de choisir la dose de base en fonction de la quantité souhaitée ! Si il y a trop de sauce, elle se conserve très bien 1 mois au frigo dans un bocal ... à condition de ne pas avoir tremper les nems dedans ...  donc je vous... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 12:31 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
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