noix de coco - Balade Gourmande de Cécile

750 grammes

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noix de coco

5 décembre 2009

Glace coco-vanille

Glace coco-vanille

Voici une glace très parfumée et pleine de douceur. Je la fais avec une sorbetière mais on doit pouvoir la faire sans !!! C'est une recette assez simple. Le moment le plus délicat est la réalisation de la crème anglaise ... à surveiller et à arrêter avant...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, coco, vanille, glace, noix de coco

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17 novembre 2009

Glace coco croquante

Glace coco croquante

Pour mon retour de mes vacances de ski en février dernier, j'avais envie de prolonger le plaisir de la neige avec ma recette de glace coco-vanille croquante ... J'utilise une sorbetière mais on doit pouvoir la faire sans !!! Le moment le plus délicat...

Posté par cecilemillot à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, oeufs, vanille, glace, noix de coco

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16 novembre 2009

Gaufres neige

Voici une recette qui plaira sûrement à tous les autres gourmands ... Elle a été testée et approuvée par mon goûteur et marmiton préféré Pour la recette de la pâte à gaufres, voir ICI ... Tartiner la gaufre de nutella ou de chocolat fondu Recouvrir de...

Posté par cecilemillot à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coco, chocolat, vanille, noix de coco, chantilly, gaufres, nutella

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4 novembre 2009

Carotte au coco, sorbet carotte-coco-orange, crevette croustillante

Carotte au coco, sorbet carotte-coco-orange, crevette croustillante

Voici une autre mise en bouche que j'avais servi à l'apéro dans le cadre de mes verrines printanières à base de légumes (le reste ICI ) ... J'ai choisi de proposer cette recette pour le concours organisé par Mamina "Quand le sucré s'invite chez le salé"...

Posté par cecilemillot à 15:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, lait de coco, coco, carottes, crevettes, kadaïf, noix de coco, orange, sirop de canne

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24 octobre 2009

Crumble ananas-coco

Crumble ananas-coco

Voici une nouvelle recette de dessert ... un crumble aux saveurs exotiques que j'avais fait pour finir un repas vietnamien ! Je l'ai servi avec une boule de sorbet à la noix de coco qui apporte une petite touche de fraîcheur sympathique ... Le résultat...

Posté par cecilemillot à 14:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: crumble, lait de coco, coco, pommes, ananas, noix de coco

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