Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

06 novembre 2009

Nuggets de poulet croustillants

Voici une recette sympa ...  toujours appréciée par les enfants ... et les plus grands ! J'aime bien le côté croustillant de ces nuggets ...    Par contre par goût personnel j'aurais préféré que le poulet soit plus relevé ...  La prochaine fois, je ferai mariner le poulet dans du citron vert, de la coriandre et du piment  (comme ICI) ...        NUGGETS  DE  POULET CROUSTILLANTS Ingrédients : filet de poulet 1 œuf corn flakes non sucrés ... [Lire la suite]
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28 octobre 2009

Nuggets de poulet moelleux et croustillants

Voici une recette que les enfants ont adorée !!!!      Des nuggets maison bien croustillants ...  mais avec un cœur qui reste vraiment moelleux ... grâce à la marinade et à une pré-cuisson à la vapeur !!    Et tellement plus sains que les nuggets industriels !     NUGGETS  DE  POULET  MOELLEUX ET  CROUSTILLANTS Pour 4 personnes : Ingrédients : 400g de blancs de poulet 3 citrons verts farine chapelure     Couper 400g de... [Lire la suite]
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07 octobre 2009

POUR LES ENFANTS

Burger de la mer Burger forestier Burger grec de la mer Burger kefta Burger mexicain Burger savoyard Calzone   (coulis de tomates,  jambon, mozzarella, olives noires, champignons, oeuf, origan) Cheeseburger fumé Ch'ti croque Galette normande (andouille, camembert) Hot-dog de courgette Nuggets de poulet croustillants Nuggets de poulet moelleux et croustillants Pizza 4 saisons de Cécile   (coulis de tomates,  jambon cru, mozzarella, olives noires, champignons, aubergines à... [Lire la suite]
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