pate de speculos - Balade Gourmande de Cécile

pate de speculos

7 février 2012

Galette aux pommes caramélisées et spéculos

A la maison, on mange traditionnellement la galette des rois pour l'anniversaire de mon papa (qui est né le 10 janvier) ... Depuis 2 ans, c'est moi qui l'apporte (qq idées ICI ) ... J'en fais toujours 2 : une traditionnelle à la frangipane (à retrouver...

Posté par cecilemillot à 13:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, pâte feuilletée, spéculos, caramel, pâte de spéculos, galette des rois

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7 décembre 2011

Riz au lait au potiron et spéculos

En ce moment, comme tout le monde, je cours après le temps !! Des journées de 48h ne suffiraient pas pour tout ce que j'ai à faire ! Mon blog (et les vôtres) sont donc un peu à l'abandon ... Mais, aujourd'hui, je vous propose une petite balade gourmande...

Posté par cecilemillot à 09:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, vanille, potiron, oranges, riz, lait, pâte de spéculos, riz au lait

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31 mai 2011

Cookies chocolat-spéculos

Aujourd'hui, je vous propose des cookies à croquer pour le goûter ou pour le dessert avec un café ... ou tout simplement par pure gourmandise !! Au départ, je voulais faire une variante des croquants au chocolat (à retrouver ICI en version 2 chocolats)...

Posté par cecilemillot à 18:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, chocolat, cookies, pâte de spéculos, croquants, pépites de chocolat

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27 janvier 2011

Chocolats blancs, ganache au spéculos

Je sais !! Certains d'entre vous ont une overdose de chocolat ! Mais je vous avais prévenus ... cette semaine est chocolatée sur mon blog !! Et puis après tout, pourquoi ne manger du chocolat qu'à Noël ou à Pâques ? Je n'ai jamais trop aimé les conventions...

Posté par cecilemillot à 12:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, chocolat, chocolat blanc, pâte de spéculos

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23 janvier 2011

Chocolats fourrés au spéculos

Après quelques articles sur le chocolat, je vous avais promis des recettes pour faire vos chocolats maison ... Même si c'est un peu long, le résultat en vaut vraiment le coup !! D'abord parce que ils sont délicieux !!! Ensuite, parce que vous pouvez être...

Posté par cecilemillot à 12:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, chocolat, crème, pâte de spéculos, ganache

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25 août 2010

Meringues spéculos

Aujourd'hui, je vous propose une vraie gourmandise à laquelle je ne peux pas résister ... des meringues !!!! Et pour être encore plus gourmandes, celles d'aujourd'hui sont au spéculos (après avoir testé les meringues aux carambars et les meringues tagada...

Posté par cecilemillot à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, meringue, pâte de spéculos

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13 février 2010

Moelleux chocolat coeur spéculos

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert très simple mais tellement bon !! Un régal de gourmandise à consommer sans modération !!! Je vous propose un cœur de spéculos mais à vous de laisser parler votre imagination ... tous les délires gourmands...

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Tags: spéculos, chocolat, moelleux, pâte de spéculos

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29 décembre 2009

Crème brûlée au spéculos

Aujourd'hui, je vous propose un dessert gourmand que j'aime beaucoup servir à la fin d'un repas assez lourd ... Je trouve en effet que la crème brûlée (en petite quantité) permet de finir le diner avec une note de douceur sans peser pour autant sur l'estomac...

Posté par cecilemillot à 15:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: spéculos, oeufs, crème liquide, crème brûlée, cassonade, pâte de spéculos

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