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Balade Gourmande de Cécile
pate feuilletee
13 octobre 2013

Gaufres feuilletée à l'andouille et à la mimolette vieille

Gaufres feuilletée à l'andouille et à la mimolette vieille
Il y a bien (trop ?) longtemps que je ne suis pas passée par ici ... Le quotidien ... la course contre le temps ... la maladie de mon fils ... ma Boutique ... bref autant de raisons qui m'ont éloignée de ma cuisine et de ce blog ... Ce soir, j'avais envie...
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7 février 2012

Galette aux pommes caramélisées et spéculos

Galette aux pommes caramélisées et spéculos
A la maison, on mange traditionnellement la galette des rois pour l'anniversaire de mon papa (qui est né le 10 janvier) ... Depuis 2 ans, c'est moi qui l'apporte (qq idées ICI ) ... J'en fais toujours 2 : une traditionnelle à la frangipane (à retrouver...
6 mai 2011

Gaufre feuilletée à la tapenade

Gaufre feuilletée à la tapenade
Aujourd'hui, je vous propose une autre gourmandise à grignoter avec mon velou-thé : des gaufres feuilletées. Elles faisaient partie de la petite assiette de mignardises salées de mon apéro autour du thème d'Alice au Pays des Merveilles (à retrouver ICI...
26 février 2011

Galette citron-framboise

Galette citron-framboise
Dernière galette de ma série de la semaine ... Après 2 versions chocolatées (une version chocolat-amande et une version façon brownie ), j'ai eu envie d'une version fruitée ... Et j'ai tout de suite pensé à l'association citron-framboise que j'avais adoré...
25 février 2011

Galette façon brownies

Galette façon brownies
Je vous avais promis une série de galettes ... Après la galette chocolat-amande (à retrouver ICI ), voici une version encore plus gourmande à la façon d'un brownies ... Une galette bien croustillante à l'extérieur avec un intérieur fondant ... Un régal...
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23 février 2011

Galette chocolat-amande

Galette chocolat-amande
Désolée, je vous emmène en balade un peu tard cette semaine ... Mais j'ai passé une super journée de bavardage avec ma copine Tite Mag, loin de mon PC ... et ça fait un bien fou !! Ma recette est doublement tardive aujourd'hui car il s'agit d'une galette...
28 novembre 2010

Tartelette tatin selon Pierre Hermé

Tartelette tatin selon Pierre Hermé
Aujourd'hui, je vous propose un grand classique que je n'avais encore jamais fait : une tarte tatin. J'ai proposé cette tarte en version individuelle avec d'autres gourmandises en version mini pour un dessert très gourmand sur le thème bistrot (à retrouver...
26 septembre 2010

Gaufre feuilletée tomate-curry

Gaufre feuilletée tomate-curry
En ce dimanche triste et pluvieux, je vous propose d'apporter un peu de soleil et de croustillant avec ces petites gaufres au curry ... J'avais repéré l'idée de ces gaufres feuilletées en regardant l'émission Un diner presque parfait ... Dans cette émission,...
26 décembre 2009

Filet mignon de porc en croûte aux trompettes et foie gras

Filet mignon de porc en croûte aux trompettes et foie gras
Aujourd'hui, en ce lendemain de Noël, je vous propose une recette idéale pour utiliser un reste de foie gras ! Un filet mignon de porc en croûte,aux trompettes de la mort et foie gras ... Je l'avais réalisée pour les 4 ans de mon p'tit loup sur le thème...
22 décembre 2009

Filet mignon de porc en croûte au maroilles

Filet mignon de porc en croûte au maroilles
Aujourd'hui, je vous propose une recette inspirée du Nord ... avec un fromage ch'ti au parfum si particulier ... mais finalement assez doux au goût une fois cuit : le maroilles. Pour une recette haute en saveurs, idéale en ces temps froids de décembre....
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Balade Gourmande de Cécile
  • Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des
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