pate filo - Balade Gourmande de Cécile

pate filo

11 mars 2011

Croustillant façon pastilla aux pétoncles, noix de cajou et oseille

Aujourd'hui, je vous propose une dernière idée inspirée des pastillas pour terminer (enfin ?) mes feuilles de pâte filo (qq info ICI )... Après des versions sucrées et chocolatées ( cigare banane et 2 chocolats , cigare banane-chocolat-cannelle , pastilla...

Posté par cecilemillot à 11:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: St Jacques, pétoncles, noix de cajou, oseille, filo, pastilla, pâte filo

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10 mars 2011

Pastilla pomme-kiwi-miel et chocolat blanc

Aujourd'hui,je vous propose une idée toute simple mais délicieuse pour utiliser la compote de Christine que je vous proposais hier (à retrouver ICI ) ... Une délicieuse compote toute en douceur que je vous propose de transformer en une pastilla gourmande...

Posté par cecilemillot à 14:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, miel, compote, chocolat blanc, kiwis, filo, pastilla, pâte filo, sucre glace

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8 mars 2011

Cigare croustillant banane-chocolat-cannelle

Dimanche, je vous proposais de terminer la semaine avec une gourmandise croustillante : un cigare banane et 2 chocolats ( à retrouver ICI ) ... Je vous propose aujourd'hui une variante avec une pointe de cannelle ... J'aime beaucoup le mélange chocolat...

Posté par cecilemillot à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: cannelle, chocolat, croustillant, bananes, filo, pâte filo

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7 mars 2011

Croustillant façon pastilla aux crevettes et au curry

Comme je vous le disais la semaine dernière, j'ai acheté un paquet de feuilles de pâte filo (qq info ICI ) pour tester ce produit que je ne connaissais pas ... Le problème est qu'il y a beaucoup de feuilles ! Il a fallu que j'improvise différentes recettes...

Posté par cecilemillot à 17:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, crevettes, échalotes, Inde, curry, filo, pastilla, pâte filo

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6 mars 2011

Cigare croustillant banane et 2 chocolats

Hier, je vous proposais une recette pleine de fraîcheur et de légèreté (un carpaccio de daurade à la provençale à retrouver ICI ) qui ne vous a visiblement pas emballés Je vous propose donc aujourd'hui une gourmandise chocolatée pour finir en douceur...

Posté par cecilemillot à 18:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, croustillant, bananes, chocolat blanc, filo, pâte filo

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4 mars 2011

Croustillant façon Pastilla italienne

Habituellement, j'utilise les feuilles de brick quand je veux apporter du croustillant ... Mais, l'autre jour, en faisant les courses au supermarché, j'ai trouvé des feuilles de pâte filo (qq info ICI )... J'ai voulu tester ce nouveau produit que j'ai...

Posté par cecilemillot à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tomates, échalotes, olives, câpres, mozzarella, filo, pastilla, pâte filo

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4 mars 2011

La pâte filo

Avant de vous livrer la recette du jour, je voulais vous parler d'un produit que je connaissais de nom mais que je n'avais encore jamais cuisiné : les feuilles de pâte filo ... La pâte filo (du grec phyllon qui signifie feuille ) est une mince pâte utilisée...

Posté par cecilemillot à 11:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: filo, pastilla, pâte filo

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