Voici une recette originale ... des côtelettes panées dans de la semoule de couscous torréfiée ... une idée sympa qui change de la chapelure ... et approuvée par mon cobaye de mari ! En plus, mes côtelettes avaient une forme de cœur ... idéales pour un...

Voici une recette assez longue à réaliser mais le résultat en vaut vraiment le coup ! Très sympa ce mélange d'agneau et d'aubergine !!!! J'ai parfumé ma viande avec de la coriandre et du cumin pour lui donner un petit air marocain ... mais à vous de laisser...