plancha - Balade Gourmande de Cécile

plancha

3 février 2012

Plancha de calamars et chorizo

J'adore mélanger les produits de la mer et le chorizo ... Un mariage dont je suis particulièrement fan : les calamars et le chorizo ... Je choisis un chorizo extra-fort car j'adore la note de piquant qu'il apporte à la recette ... Mais faites selon votre...

Posté par cecilemillot à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: échalotes, encornets, calamars, chorizo, plancha

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2 mai 2011

Plancha d'encornets ail et sauce soja

Hier, je vous proposais de découvrir les oeufs de merlan (à retrouver ICI )... Aujourd'hui, je vous propose la même préparation avec un produit de la mer dont je raffole : les encornets !!! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à peine le temps...

Posté par cecilemillot à 08:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, encornets, ail, calamars, plancha

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1 mai 2011

Plancha d'oeufs de merlan

Je voulais tout d'abord vous souhaiter plein de bonheur en ce 1er mai ensoleillé ! Et pour fêter le bonheur et le soleil, je vous propose (non pas du muguet ) une recette très simple que Ludo adore : des oeufs de merlan à la plancha pour une cuisson saine...

Posté par cecilemillot à 10:35 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: sauce soja, ail, plancha, merlan, oeufs de merlan, oeufs de poisson

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10 décembre 2010

Plancha de légumes à l'asiatique

Aujourd'hui, je vous propose une idée toute simple pour accompagner une viande grillée : des légumes à la plancha ... avec un petit air asiatique ... C'est simple et rapide ... et léger ! Une bonne idée en ce moment ... J'avais choisi des champignons...

Posté par cecilemillot à 13:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: nuoc mam, sauce soja, poivrons, champignons, légumes, vin de riz, plancha

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19 juillet 2010

Plancha provençale d'encornets

Aujourd'hui je vous propose une recette que j'adore : des calamars à la provençale ... Un vrai régal dont je ne me lasse jamais !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à peine le temps de refroidir depuis que je l'ai ... Mais vous pouvez faire...

Posté par cecilemillot à 19:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: persil, encornets, ail, citron, calamars, huile d'olive, plancha

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18 juillet 2010

Plancha provençale de courgettes

Aujourd'hui, je vous propose encore une idée d'accompagnement pour l'été ... avec un légume qui n'est pas toujours apprécié car souvent considéré comme fade : la courgette ... et pourtant je l'adore !! Pour la cuisson, j'ai utilisé ma plancha, qui a à...

Posté par cecilemillot à 15:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: courgettes, persil, ail, citron, plancha

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22 juin 2010

Plancha de boeuf façon lap neue

Quittons l'Italie et allons nous balader vers l'Asie, notamment le Laos ... Avec cette recette je participe au concours organisé par Séverine du blog La cuisine de Lustucrubleu sur le thème de l'Asie ... Allez faire une petite balade sur son blog pour...

Posté par cecilemillot à 12:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, coriandre, boeuf, sauce soja, menthe, citronnelle, vin de riz, galanga, riz gluant, plancha, sauce yakitori

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15 juin 2010

Vermicelles de riz au boeuf citronnelle

Désolée de mon absence depuis quelques jours mais j'ai eu quelques soucis de connexion ... Heureusement mon beau-frère est venu à mon secours et a résolu le problème !! Alors un grand merci à Guillaume sans qui cette recette n'aurait pas paru aujourd'hui...

Posté par cecilemillot à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, piment, Asie, boeuf, nuoc mam, sauce soja, poivrons, vermicelles de riz, citronnelle, sauce de haricots noirs, plancha

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11 juin 2010

Brochettes de crevettes à la canne à sucre (Chao Tom)

Après quelques jours d'absence sur mon blog et sur les vôtres dus à une très grande fatigue, me voici de retour avec une nouvelle recette aux saveurs asiatiques ... Avec cette recette je participe au concours organisé par Séverine du blog La cuisine de...

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Tags: crevettes, nuoc mam, oignons, ail, canne à sucre, Vietnam, maïzena, plancha, levure

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7 juin 2010

Boulettes de porc à la vietnamienne

Aujourd'hui, je vous propose une recette vietnamienne que j'ai testée il y a quelques temps déjà ... et je dois dire que, bien qu'assez peu fan des boulettes de manière générale, j'ai été conquise par le goût de celles-ci !! Je me suis inspirée de 2 recettes...

Posté par cecilemillot à 18:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ciboule, oignons, porc, ail, galettes de riz, riz gluant, maïzena, vinaigre de riz, plancha, boulettes, levure

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