Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

19 mai 2015

Canard aux noix de cajou, galanga et poivre vert

Si vous me suivez régulièrement, vous savez que j'aime tout particulièrement voyager dans mon assiette (à défaut de voyager vraiment ) ... Et j'aime tout particulièrement les saveurs asiatiques ... notamment en période d'équilibrage alimentaire comme en ce moment !! D'ailleurs, si vous voulez suivre mon aventure et mon combat contre les kilos, je vous invite à faire une petite balade sur mon nouveau blog ... Hier, j'ai entamé la 3e semaine de "régime" et j'ai déjà perdu 3,7kg ... tout en me faisant plaisir à table !! Il m'est... [Lire la suite]
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06 septembre 2011

Carpaccio de grenadier au poivre vert

  Aujourd'hui, je vous propose une recette légère que j'aime servir pour le dîner : un carpaccio de poisson ... Habituellement, je fais de la daurade mais cette fois-ci mon poissonnier avait du grenadier tout frais ... J'ai donc eu envie de changer !   Une recette rapide, légère, tout en fraîcheur et saveur ...     CARPACCIO  DE  POISSON  AU  POIVRE  VERT Pour 2 personnes : Ingrédients : 2 filets de grenadier 2 oignons blancs poivre vert 1 piment oiseau 1 à 2 citrons verts ... [Lire la suite]
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30 juin 2010

Boeuf aux oignons et poivre vert

Aujourd'hui, c'est le dernier jour pour participer au concours sur le thème de l'Asie de ma copinaute Séverine sur son blog  La cuisine de Lustucrubleu  ... Allez faire une petite balade sur son blog pour en découvrir les modalités ... Je vous propose donc pour l'occasion encore une recette très simple et très rapide aux saveurs asiatiques ... J'ai accompagné ma viande de vermicelles de riz cuits à l'eau bouillante salée puis refroidis sous l'eau froide pour éviter qu'ils ne collent ...  Je les ai ensuite... [Lire la suite]
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