sauce d'huitre - Balade Gourmande de Cécile

sauce d'huitre

4 septembre 2010

Wonton frits porc-crevettes aux 5 Parfums et aux herbes

Aujourd'hui, je vous propose de nouveau un petit voyage en Asie avec des raviolis frits très parfumés ... Idéal pour prolonger un peu les vacances en ce début du mois de Septembre ! Ces raviolis faisaient partie d'une assiette de petites bouchées apéritives...

Posté par cecilemillot à 18:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, ciboule, raviolis, basilic, crevettes, oignons, huile de sésame, porc, ail, sauce d'huître, 5 parfums, wonton, shitakés

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25 avril 2010

Wonton porc-crevettes

Aujourd'hui, je vous propose des raviolis asiatiques maison ... Un vrai régal à déguster dans un bouillon ou frits !! Je les ai préparés avec mes copines lors de notre atelier cuisine ... Et nous les avons ensuite goûtés dans une pho au boeuf (recette...

Posté par cecilemillot à 10:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, raviolis, crevettes, nuoc mam, oignons, huile de sésame, porc, ail, sauce d'huître, 5 parfums, champignons noirs, wonton

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20 janvier 2010

Wok vert au boeuf

Voici une recette riche en fibres et en vitamines, idéale pour un repas plus léger ... Même mon mari, qui n'est pas accro aux légumes verts, a beaucoup aimé !! J'ai choisi une dominante de vert pour cette recette ... Mais à vous de laisser libre cours...

Posté par cecilemillot à 15:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: piment, boeuf, cacahuètes, oignons blancs, huile de sésame, pois gourmands, petits pois, sauce d'huître, vin de riz

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17 janvier 2010

Wok de boeuf aux brocolis

Ce soir, je vous propose pour le diner une nouvelle recette d'inspiration asiatique comme je les affectionne !! Une recette rapide et savoureuse, alliant protéines et fibres ! Un régal !! Pour aller plus vite, j'ai utilisé des petits bouquets de brocolis...

Posté par cecilemillot à 19:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: boeuf, sauce soja, oignons, huile de sésame, ail, wok, sauce d'huître, sauce de haricots noirs, vin de riz, brocolis

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22 novembre 2009

La Petite Sirène

Aujourd'hui, je vous propose une autre des mises en bouche de mon diner sur le thème des contes (à retrouver ICI ) ... Au programme de ce dimanche : La Petite Sirène ... une queue de crevette marinée puis roulée dans du kadaïf (qq info ICI ) ... Pour...

Posté par cecilemillot à 13:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron vert, crevettes, nuoc mam, huile de sésame, kaffir lime, citronnelle, kadaïf, sauce d'huître

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17 novembre 2009

Banh Xeo, crêpe vietnamienne

Voici la recette d'un plat que l'on a découvert lors de notre voyage au Vietnam ... le banh xeo, une crêpe farcie au porc et aux crevettes ! Un vrai régal ! Cette recette nécessite un temps de repos d'1h minimum !! Le goût n'est pas tout à fait celui...

Posté par cecilemillot à 13:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lait de coco, Asie, crevettes, échalotes, oignons blancs, menthe, soja, porc, ail, glutamate, sauce d'huître, safran, banh xeo

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28 octobre 2009

Crevettes façon rouleaux de printemps

Voici une recette tout en fraîcheur et saveurs ... inspirée des rouleaux de printemps asiatiques (recette ICI )... Je fais mariner les crevettes 1h avant pour leur donner un petit goût de Vietnam ... J'aime beaucoup cette recette car elle est assez simple...

Posté par cecilemillot à 17:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coriandre, crevettes, concombre, menthe, vermicelles de riz, huile de sésame, ail, galettes de riz, glutamate, sauce d'huître

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