Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

12 décembre 2009

Granité de concombre à la menthe

Ce soir, j'inaugure une nouvelle rubrique : les mises en bouches glacées ... Je trouve ça rafraichissant, léger et original !!   J'aime les servir à l'apéritif ou en mises en bouche car elles ouvrent bien l'appétit sans alourdir l'estomac ! En plus, gros avantage : elles se préparent à l'avance !!!     J'aime bien servir ce granité avec du tzatziki (recette ICI)   GRANITÉ  CONCOMBRE - MENTHE Ingrédients : 1 concombre menthe 1 citron vert sirop de canne   Mixer ... [Lire la suite]
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04 novembre 2009

Carotte au coco, sorbet carotte-coco-orange, crevette croustillante

Voici une autre mise en bouche que j'avais servi à l'apéro dans le cadre de mes verrines printanières à base de légumes (le reste ICI) ...J'ai choisi de proposer cette recette pour le concours organisé par Mamina "Quand le sucré s'invite chez le salé" sur le thème de l'orange (son magnifique blog Et si c'était bon ...  est à retrouver ICI) ...   Dans cette mise en bouche, j'ai voulu jouer sur différents plans :            - d'abord une association sucré-salé... [Lire la suite]
Posté par cecilemillot à 15:22 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
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