Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

15 juillet 2011

Spaghetti à la parmigiana

  Depuis quelques temps, on fait nos pâtes maison (recette ICI) ... C'est assez rapide, facile ... mais surtout tellement meilleur !! Jusqu'à présent, on avait fait des tagliatelles ... Aujourd'hui, je vous propose des spaghetti ...   Je vous propose un plat complet et équilibré à déguster au déjeuner ... idéal pour faire le plein d'énergie pour le reste de la journée !   J'ai cuit mes aubergines à la plancha pour une cuisson plus saine ... mais vous pouvez les cuire à la poêle !   J'ai adoré cette... [Lire la suite]
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07 juillet 2011

Spaghetti à la crème de poivron et poutargue

  En ce mois de juillet, ma présence ici et sur vos blogs sera épisodique car je profite de ma tribu et du soleil !   Aujourd'hui, j'avais envie de vous proposer une recette que j'avais réalisée avec les restes de l'anniversaire de ma princesse (à retrouver ICI) ...   Pour accompagner l'apéro (à retrouver ICI), j'avais fait des tartelettes poivron-poutargue (à retrouver ICI) ... C'était l'occasion de découvrir un produit de fête : la poutargue (qq info ICI) ... J'avais beaucoup aimé le mélange... [Lire la suite]
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16 octobre 2009

Pâtes à l'ail

Aujourd'hui, une nouvelle recette de pâtes tout droit inspirée d'une recette que ma grand-mère me faisait quand j'étais enfant ...   ma petite madeleine de Proust en somme !   Comme d'habitude, c'est une recette très simple et très rapide à réaliser ...  j'aime bien la faire pour déjeuner quand je suis pressée ...    J'ai utilisé une noix de jambon coupée en dés mais vous pouvez réaliser cette recette avec des lanières de jambon cru !!   Pour une version végétarienne,... [Lire la suite]
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