Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

05 janvier 2012

Un zeste de bonne humeur pour démarrer l'année !

Il y a quelques jours, je partageais avec vous une ardoise autour de l'oeuf proposée en apéro de notre diner de réveillon avec mes beaux-parents ...   Pour le reste du repas, j'ai changé de thématique ... pour un diner autour des agrumes ! L'idée était de cuisiner avec une touche d'agrume dans chaque plat ... mais réveillon oblige, j'avais envie de travailler des agrumes un peu différents ...   Au menu : En mise en bouche : Carpaccio de St Jacques, citron-caviar et sel au wasabi, sur gelée de petits pois (recette... [Lire la suite]
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22 septembre 2011

Table sur le thème de l'école

  Comme je vous le disais en début de semaine, samedi dernier nous fêtions le 1er anniversaire de Léo ... autour d'un dîner sur le thème de l'école (menu à retrouver ICI)... Comme souvent, j'ai eu envie de décorer ma table en conséquence (d'autres idées de décoration à thème ICI) ...   J'avais envie d'une table qui rappelle le thème de mon menu mais qui reste élégante et sobre ... j'ai donc opté volontairement pour une déco presque uniquement concentrée dans le centre de table ...   J'ai choisi une nappe... [Lire la suite]
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19 septembre 2011

Menu : retour à l'école !!

  Samedi soir, nous avons fêté en famille le 1er anniversaire de mon bébé ... Le temps passe si vite !!     Comme souvent, ce dîner était l'occasion d'organiser un repas autour d'un thème ... Cette fois-ci, nous sommes retournés à l'école !   Chaque plat correspondait à une matière ...   Au programme (recettes à venir) : à l'apéro : GEOGRAPHIE ... Autour de l'Atlantique (à retrouver ICI) :   des petites bouchées de pays bordant l'Atlantique : -  saumon fumé d'Islande sur rondelle... [Lire la suite]
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18 novembre 2010

Menu Inspiration Bistrot

La semaine dernière, mon p'tit marmiton fêtait ses 5 ans ...  Pour le jour de son anniversaire, il avait choisi le menu du diner : hamburgers maison (qq idées ICI), frites et gâteau au chocolat pour le dessert (qq idées ICI) ...  Étonnant, non ?   Samedi soir, on fêtait l'évènement avec nos 2 familles ...  Mais cette fois-ci, j'ai préféré choisir le menu    ... Je ne suis pas sûre que les hamburgers auraient plu aux grands-parents !Mon choix s'est porté sur une tête de veau ...  un plat... [Lire la suite]
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11 décembre 2009

Farandole des douceurs de Max

Il y a quelques temps, je vous avais présenté le repas des 4 ans de mon p'tit bonhomme sur le thème des contes (à retrouver ICI) ...  Aujourd'hui, je vous propose les bouchées apéritives que j'avais servies à mes invités  l'année dernière pour ses 3 ans, sur le thème des bonbons et gourmandises ... L'idée était de faire une version salée de douceurs que l'on sert habituellement sucrées ... Au menu : des tomates d'amour ...   en roulant tout simplement des petites tomates cerises... [Lire la suite]
20 octobre 2009

Menu sur le thème des 7 Péchés Capitaux

  En juin dernier nous avons fêté la fête des mères et la fête des pères avec mes parents et ma sœur ...  Je sais ce n'était pas la bonne date !!   Mais n'étant pas vraiment d'accord avec le côté commercial de ces fêtes, nous avons décidé depuis quelques années, de faire une fête combinée à la date que l'on choisit ... Très imprégnée de l'émission Un Diner Presque Parfait, j'ai voulu donner un thème à mon diner ...   j'ai réfléchi un peu et là !  mon esprit tordu s'est arrêté sur cette... [Lire la suite]
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