Balade Gourmande de Cécile

Cuisine et voyage sont mes 2 passions ... sur ce blog j'espère les partager avec vous par l'intermédiaire de recettes sous la forme de pas à pas en photos ... je vous proposerai des recettes simples et familiales, quelques recettes légères, parfois des

23 décembre 2010

Galette végétarienne

Ce soir, je termine ma série de galettes de sarrasin par une version végétarienne que j'adore ! Pour la pâte à galettes, voir ICIGALETTES  VÉGÉTARIENNES Ingrédients : 8 champignons de Paris madère 10cl bouillon de bœuf 25g de beurre 25g de farine tomates ciboulette Faire une pâte à crêpes avec de la farine de sarrasin (recette ICI). Laisser reposer 1h à température ambiante. Faire fondre 25g de beurre ( Afin d'éviter un résultat trop salé, j'utilise exceptionnellement du beurre doux car je monte le roux avec du... [Lire la suite]